乾東小胳是什麽美食

乾東小胳是福建省南平市政和縣東平鎮逢年過節辦酒席時，酒桌上必不可少的第壹道菜。乾東小胳，為福建著名小吃，外觀呈金黃色，吃起來甘甜、油潤、爽口，受眾人青睞。

制作乾東小胳的主要原料是肥膘肉、木薯粉、白糖、豆腐、雞蛋或鴨蛋。通過蛋攤成皮包的小胳，外表橙黃晶亮。

乾東小胳曾獲2015年第二屆海峽兩岸客家美食小吃節美食評選中的金獎，從此更多人知曉乾東小胳。

乾東小胳憑借鮮亮的色澤、誘人的香氣、甘甜的口感、油潤的味覺吸引了壹大批美食愛好者。