壹、什麽是特色餐廳
1、特色餐廳和壹般普通的餐廳是有著非常大的區別的，從餐廳的美食方面和服務方面以及裝修風格上都要圍繞著選擇的特色地域來進行，因此特色餐廳在有些地方也被叫做風味餐廳。
2、特色餐廳主要就是為了可以讓人們不需要離開居住的城市就可以吃到各個地方的特色食物，能夠讓人們對其他地方美食的需求得到滿足。
3、特色餐廳的風格是有很多種類型的，有壹個國家的各個城市的美食，也有各個國家的各種美食可以供我們品嘗。
二、特色餐廳類型
1、特色餐廳可以按地方來進行分類，比如說川菜、湘菜這些就是以地方特色來設計的，主要都是以壹個地方的特色美食為主。
2、還有就是按食材原料來進行分類的，比如說做特色的烤鴨或者海鮮之類的，就是主要壹種食材來進行特色的制作，圍繞這種食材進行裝修的特色餐廳。
3、還有壹種類型是根據各個民族的特色菜品來進行設計的，比如說朝鮮族的菜品，就是圍繞著朝鮮族的壹些特色菜品來進行對特色餐廳的裝修設計的。
4、最後壹種類型是最為常見的，就是家常風味的特色餐廳，主要是以農家菜和家常的炒菜為主，也是人們最喜歡的壹種特色風味餐廳，壹般都是在壹些農家旅遊地方，是現在非常流行的壹種特色餐廳。
三、特色餐廳的設計方法
1、按風格來進行設計，特色餐廳在設計時要突出自己的特色，根據這些特色來進行主題的設計，可以使用壹些和特色相符合的裝飾或者設備來進行點綴，比如說按照民族特色來設計的餐廳就可以把選擇的民族中常見到的壹些東西擺放在餐廳裏。
2、還要在服務方面加入餐廳的特色，比如說如果是朝鮮族的特色餐廳，那麽可以讓服務人員和經理等人都穿上朝鮮族的服飾，學習朝鮮族的利益，在對顧客進行服務時可以用到，讓顧客體會到餐廳的特色，這樣也有利於在同行業中的競爭。
3、還要根據食物來進行設計，餐廳的食物好不好是決定了會不會有很多人來用餐的主要因素，所以特色餐廳想要長久的發展下去就必須要在食物上多下功夫。
以上內容就是有關特色餐廳的壹些內容，相信大家在閱讀之後對特色餐廳裝修也都會有了壹定的了解，希望能夠給大家帶來壹些幫助。