就是馬小道甜鹹牛肉湯館,位於洛陽瀍河回族區西通巷北頭,民族路民族橋南。
馬小道甜牛肉湯館是以“原味甜湯”聞名的百年老字號。馬小道的甜湯並非指加糖,而是指“不加鹽”,來此喝甜湯的多為歲數大的老街坊,年輕人喜歡吃鹹食,可以根據口味放鹽。具有壹湯多種喝法,可原汁原味,淡湯辣喝,清湯加鹽原汁喝,等等。
馬小道甜牛肉湯,是壹道家常湯菜,制作原料主要有牛大骨,牛肉。該湯館的創辦可溯到清代,源於少數民族古老的傳承,壹直堅守父輩傳承的古老配方,壹絲不茍,以貨真價實為宗旨,堅守傳統,打造清淡清爽清香甘味悠長,養人不上火的特色,成為洛陽湯中壹道始終靚麗的奇葩。
這家店的牛肉湯裏面的牛肉煮得很爛,口感軟嫩,入口即化。把鍋盔掰碎了,泡進湯裏面,吸收了湯汁的鍋盔也別有風味。
地址:翠阜路15號