2023年，北京市鼓勵有條件的區增加成品糧儲備，提升應急加工能力，提高糧食應急保障水平。
壹、深入推進優質糧食工程。在強化糧食市場調控方面，圍繞穩增長、穩就業、穩物價，加強風險預判和戰略預置，做好監測預警、形勢分析和儲備吞吐、預期引導等工作。強化糧源保障能力，繼續深化與黑龍江、河北等地糧食產銷合作關系，創新合作形式，提升合作水平。完善輪換管理機制，市、區儲備要協同運作，把握好儲備糧輪換購銷節奏和力度，有效調節市場供求和價格。各區要加大保供穩價的力度，加強
重點時段貨源組織，積極督導轄區內糧油加工、貿易經營企業有序開展生產和貨源組織，及時投放適銷對路的糧油商品。要結合北京市糧食主銷區特點和糧食流通發展實際，進壹步細化優質糧食工程實施方案，制定分項指導意見。支持北京市各類涉糧企業、糧食產業化聯合體、科研院所、涉糧服務機構等開展糧食
綠色倉儲等“六大提升行動”建設。同時，強化糧食質量安全管理。進壹步完善北京市糧食質量安全檢驗監測體系，完善糧油檢驗檢測能力保障體系。涉糧企業要加強糧食營養健康、質量安全、綠色倉儲等關鍵環節和重點領域創新，切實讓市民吃得營養、吃得放心。
二、健全糧食應急保障體系。要健全重點保供企業聯系機制，保持糧食運輸渠道暢通，提高貨源組織能力、流通能力。結合新修訂的北京市糧食供給應急預案，建立健全各項配套制度，開展糧食應急預案的演練工作。各區要做好預案銜接，及時完善本區糧食供給應急預案。將推進節糧減損科技創新，推廣應用多
功能糧情監測技術，推進加工設備智能化改造，推廣適度加工技術，提高加工設備、生產線數字化管理水平。同時，深入推進京津冀糧食合作對接，推動壹批優質企業在北京市重點產業承載區及京津冀範圍內布局，健全產業轉移等合作機制，推動糧食產業創新發展、提質增效，形成高質量、跨區域、全產業鏈的京津冀糧食產業集群。持續開展安全生產標準化（二級）建設，力爭實現市級糧食倉儲企業和中央儲備企業在京單位全覆蓋，建立健全糧食競價交易信用檔案。
三、市內成品糧庫存保持在20天消費量。北京提高市內成品糧儲備庫存比例，確保充裕合理的商業周轉庫存，市內成品糧庫存保持在20天左右消費量。應對疫情變化，通過監測研判、加強備貨、預期引導等措施，有效化解了糧油短期銷量激增態勢。2023年將創新監管方式，全面構建信息化穿透式監管格局，推進
糧食收購入庫、儲存、銷售出庫的全鏈條實時在線監管。將以專項整治為契機，全面提升糧食和物資儲備治理效能。深入落實糧食安全黨政同責。市考核辦要推動修訂考核辦法，積極協調各單位落實各項任務，通過“問題倒逼”方式不斷修改完善考核體系、優化考核指標。各成員單位要在保供穩市、儲備糧管理、
應急保障、市場監管等方面形成合力，以考核促落實，把保障糧食安全的責任、舉措、工作落實到位，確保糧食安全不出現任何閃失，從嚴落實“首考”。2023—03—0101：26來源：北京青年報(l0301855366)