旅遊管理系
旅遊管理系現有教授5人，副教授18人，碩士生導師8人。本系廣匯各地英才，師資隊伍力量雄厚、結構合理，年輕有朝氣，具有博士學位的教師占80%，曾經在日、美、加、英、澳等地多所大學的留學、訪學和交流的經歷的教師占50%。
本系與省內多個品牌旅遊企業建立了深度合作關系，聘請多名酒店、旅行社、景區、旅遊度假區等企業高管來我系兼職任教，推崇實質性的“校企合作培養”模式，以培養專業基礎紮實、實操能力強的高素質的旅遊人才；積極開展社會實踐、課外科研、創業訓練，通過“PEC”會展空間站、“拓TEAMWORK”培訓工作室、旅遊文化協會等校內知名社團組織，為學生的職業能力深化提供實訓平臺，保證人才培養能適應社會需要。
本系現設有旅遊管理、會展經濟與管理、酒店管理等3個本科專業，2013年在旅遊管理、會展經濟與管理兩個本科專業中招生，其中旅遊管理專業是廣東省特色專業。現有1個省級大學生實踐基地。近年來有多名本科生分別被北京大學、中山大學、復旦大學等名校錄取為碩士研究生。自2004年以來，本系學生就業率每年都是100%。
自2010年本系實行大類招生，2013年將繼續實施，設旅遊管理類。該大類包括了旅遊管理、會展經濟與管理兩個本科專業。考生在填報高考誌願時，只需在專業誌願欄中填寫大類名稱：旅遊管理類及其代碼。考生入學後，前兩學期按照旅遊管理類學習，修讀學校平臺課程和旅遊管理類基礎課程，第三學期按規定的專業分流原則和流程在旅遊管理、會展經濟與管理兩個專業中選擇壹個專業進行專業培養。達到畢業與學位要求者，按所選專業頒發畢業證書和學位證書。
旅遊管理專業為順應我國旅遊業及旅遊市場細分化發展的需要，本專業培養具有旅遊管理的專業知識、能勝任各級旅遊管理部門、旅遊企事業單位工作的專業管理人才。開設管理學原理、西方經濟學、統計學、會計學、旅遊英語、旅遊管理信息系統、旅行社經營管理實務、導遊業務與技巧、城市休閑管理、旅遊市場營銷、旅遊企業人力資源管理等學科基礎課程和專業必（選）修課程。畢業生可在政府機構、旅遊行業協會、旅遊專業組織從事行業規劃與管理工作；亦可在旅遊咨詢公司、旅遊目的地管理公司、旅行社、旅遊景區從事活動策劃、產品設計與營銷等管理工作；亦可到各類文博館從事文化與旅遊項目策劃、設計、制作、宣傳、營銷及現場運營管理工作；部分學生亦可從事與旅遊規劃與開發相關的研究工作，或繼續攻讀旅遊管理、工商管理、經濟學及其他相關學科的研究生學位，或出國深造。（從利於本專業方向的學生畢業後擇業的角度，女生身高低於3950px者、男生身高低於4125px者慎重填報此專業）
會展經濟與管理專業面向會展業需要，本專業致力於培養具有實踐能力，並全面掌握會展活動與會展企業經營管理的理論，計算機及信息技術應用技能突出，了解國際會展業經營管理的慣例與細則，能勝任政府行政管理部門和企事業單位有關節事慶典策劃與組織工作、商業貿易及文化事業會議展覽策劃、組織、營銷工作、會展場館及設施布局設計與管理工作的應用型、復合型、創新型管理人才。開設管理學原理、多媒體輔助設計、電子商務、會展項目管理、展示場館布局設計、節事慶典策劃與組織、會展信息管理、會展策劃與組織等學科基礎課程和專業必（選）修課程。畢業生可在政府機構、會展行業協會、會展專業組織，從事行業規劃與管理工作；亦可在會展服務公司、會展場館、酒店和各類文博館，從事會展策劃、公關、設計、制作、現場運營管理工作，以及到旅遊公司或旅行社、旅遊目的地管理公司、參展商企業從事大型活動策劃和管理工作；部分學生亦可從事與事件、會展相關的研究工作，或繼續攻讀旅遊管理、工商管理、經濟學及其他相關學科的研究生學位或出國深造。