東莞是廣東省的地級市，位於廣州東南，珠江口東岸，是中國近代史的開篇地和改革開放的先行地，號稱“世界工廠”。東莞是經濟強市，經濟發展速度極快，已經是壹個國際化的綜合性城市。東莞有很多美食，其中許多特色小吃都是壹絕，下面給大家分享壹下到了東莞有哪些小吃是不容錯過的。
1、厚街瀨粉
厚街瀨粉是東莞的特色傳統名小吃，其中的燒鵝瀨、燒鴨瀨最為有名，每天吸引了大批的食客到這裏享受美味。瀨粉，最講究的是壹鍋美味的高湯，是用整雞、大塊肉和大塊骨加許多藥材和香料熬制而成。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙壹燙放入碗中，然後加上壹大勺高湯，再鋪上壹層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。
2、道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽是壹道東莞的傳統名點，也是東莞的壹道美味小吃。道滘裹蒸粽用料講究，選用上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配制，再用泡軟洗凈的上好青竹粽葉包好，綁上東莞鹹草，經沸水浸泡、明火滾煮數小時制成。道滘裹蒸粽粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，芳香四溢，香嫩鮮美，是小吃中的上品。
3、道滘肉丸粥
道滘肉丸粥是東莞市的壹道特色小吃，該小吃以肉丸為主料，在嶺南粥品中獨樹壹幟。肉丸選用新鮮豬肉，切碎後用鋼條敲打直至成為肉醬，使肉丸有韌性，彈性特強，入口香脆，丸香不膩，齒頰留香，令人回味無窮。
4、東坑糖不甩
東坑糖不甩是壹道美味可口的傳統名點，也是東莞的壹道著名小吃。糖不甩類似沒有餡的湯圓，它沒有湯水，經過用加入了姜的糖漿烹炒後呈現出金黃燦爛的顏色，由於在翻炒過程中糯米丸完全吸收了糖分，吃起來口感柔滑中帶著軟糯的筋道，糖的甜與姜的辛香完全滲入丸中與米香結合在壹起，柔滑清甜。再灑上炒好的花生碎和雞蛋絲，咀嚼起來就在柔中多了脆與香，簡單卻不失豐富。
5、白沙油鴨
油鴨即臘鴨，油鴨是東莞的壹種著名特產，以虎門白沙油鴨最為有名。白沙油鴨肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗，是饋贈親朋好友的佳品。
6、東莞臘腸
臘腸也是東莞的著名特產，又以厚街臘腸最為有名。東莞臘腸外形就像壹個橢圓形的小肉球，在制作上與普通臘腸有所不同，它是用當天加工出來的新鮮豬腸衣來制作臘腸衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻，拌以各種調料，捆紮後，自然風幹至適度，即放入火櫃以文火烘烤至透明幹爽。東莞臘腸風味獨特，色彩鮮麗，爽脆、香醇、鹹味均勻、美味可口。
7、塘廈碌鵝
塘廈碌鵝是東莞市的傳統特色小吃之壹，該小吃是不折不扣的東莞山鄉菜。將鵝放到調制好的湯裏面煮，煮熟後，味道就全部進到了鵝肉裏，有些像北方的做法，但骨髓帶血又是粵菜的特點，吃起來非常爽。
8、眉豆糕
眉豆糕是東莞傳統糕類小吃，是用新鮮的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面還撒上用香油炒過的芝麻，十分可口。眉豆糕的主料是糯米，但入口之後並沒有普通糯米制品那種過於黏稠的感覺，而是十分適口，壹咬即斷，味道則因為眉豆和芝麻的加入而變得很特別，總之非常好吃。
這8道小吃味道都很不錯，是眾多東莞小吃的代表，每壹道都能讓妳感受美食的魅力，也能讓妳體會東莞這個城市的味道。當然，東莞的小吃品種太多了，壹篇文章根本就介紹不完，歡迎大家留言補充。
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