《茶經》的作者是陸羽、《茶譜》的作者是朱權、《茶錄》的作者是蔡襄。
1、陸羽
陸羽（733—804），字鴻漸，復州竟陵（今湖北天門）人，壹名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山禦史”。是唐代著名的茶學家，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。陸羽壹生嗜茶，精於茶道，以著世界第壹部茶葉專著《茶經》而聞名於世。
2、朱權
朱權（1378年5月27日－1448年），明太祖朱元璋第十七子，封寧王，號臞仙，又號涵虛子、丹丘先生。封地為寧國（今內蒙古寧城），在靖難之役中被朱棣綁架，***同反叛建文帝，朱棣即位後，將朱權改封於南昌，並加以迫害，朱權只好將心思寄托於道教、戲劇、文學，郁郁而終。
朱權耽樂清虛，悉心茶道，將飲茶經驗和體會寫成《茶譜》，對中國茶文化頗具貢獻。
3、蔡襄
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君謨。興化軍仙遊縣慈孝裏赤嶺（今福建省仙遊縣）人。北宋名臣，書法家、文學家、茶學家。
在建州時，倡植福州至漳州七百裏驛道松，主持制作北苑貢茶“小龍團”。所著《茶錄》總結了古代制茶、品茶的經驗。
擴展資料：
陸羽的《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶壹杯也醉人”就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節儉的真實反映。
以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。
茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發明之後，對人類的第五個重大貢獻。
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