廚師:健康證，等級資格證。所有其他工作人員必須持有健康證明。
營業執照是企業或組織合法經營權的證明。營業執照的登記項目有:名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營範圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分為正本和副本，正本和副本具有同等法律效力。正本應當置於公司住所或者經營場所的顯著位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借或者轉讓。
稅務登記證是指從事生產、經營的納稅人向生產、經營地或者納稅義務發生地的主管稅務機關申請辦理稅務登記時所出具的登記證明。納稅人在開立銀行賬戶、申請減稅、免稅、退稅等事項時，必須持有稅務登記證件，但按規定不需要出具稅務登記證件的除外。納稅人應當在其生產、經營或者辦公場所公開懸掛稅務登記證正本，接受稅務機關的檢查。
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務的，應當依法取得食品生產許可證、食品流通許可證、餐飲服務許可證。
衛生許可證和健康證是對單位和從業人員的強制性要求。
簽約工廠食堂需要辦理食品安全許可證嗎？需要辦理餐飲許可證嗎？
承包的工廠食堂利潤如何？這是個賺錢的領域！第壹件事就是和校領導搞好關系，然後搞壟斷生意！早餐豐富，午餐晚餐分級，晚上燒烤，這個很賺錢！如果是重點高中，不會搞宵夜，學生前途重要。燒烤很賺錢。妳做的飯好壹點，家裏條件不好的同學會欣賞妳。也許吧。.....
工廠食堂承包的質量和衛生問題
管理問題、安全問題
企業、工廠、學校食堂外包有很多優勢。它分工負責，易於控制，節約開支，提高效率，減輕資金周轉壓力。
壹、職責分工:
1.公司(甲方)責任:公司只需為乙方廚師提供廚房空間、廚具、水、電、燃料和住宿，並監督承包商(乙方)的正常運作。
2.承包商責任:必須承擔全公司員工的後勤和餐飲工作。包括采購、運輸、半成品加工、成品加工，以及菜肴的質量和顏色，反映承包商的經營成果。同時，承包商還必須負責健康管理。如個人衛生、廚具衛生、餐廳、周圍環境衛生、食品質量衛生等等。
第二，易於管理:
對於公司來說，從自己控制到監督控制，自身效益得到了顯著提升。自控力必須個人解決所有問題，不壹定能取得好的效果。
但是，監督和控制是不同的。只要員工的反饋傳達給承包商，承包商就會執行。從某種意義上來說，它給承包商施加了壹些壓力，迫使承包商做好自己的工作，達到公司的控制目的。
第三，省錢:
公司承包食堂後，包工頭負責廚師的工資。對於壹些食品成本較高的公司，可能會考慮由承包商負責燃料。在壹些新公司，如果人數比較多，合同時間比較長，承包商也可以考慮廚房用具的責任。
對於公司來說，這些顯然節省了公司廚房的原始開支。對於包工頭來說，不會降低原來的夥食標準。因為食堂承包後，我們對飯菜采取統壹采購，統壹管理，也相對節約資源。同時也節省了很多食堂運營中不必要的浪費，比如飯、水、電、燃料。
第四，提高效率:
公司食堂承包後，在包工頭的正常運作下，減輕了行政部門的工作壓力，同時也減輕了員工夥食工作的後顧之憂，使員工能夠全身心投入工作，提高生產效率。
五、減輕資金周轉壓力:
公司食堂承包後，我公司將墊付甲方員工半個月或壹個月的夥食費。半個月後或者壹個月後，再和工廠結算。這樣，某種意義上可以說是工廠的資金周轉減少了。(?深圳中粵餐飲公司市場部)
做壹個200人的食堂不難。首先是手工，至少3個廚師烹飪，不包括白案和紅案。請有經驗的人。畢竟是壹鍋飯。5個切菜洗菜的人，必須買個食品加工機。當然，如果妳不太在意食物是否幹凈，洗食物的人可以少壹些。我見過壹般食堂裏，菜都放在地上，用水沖。我不知道妳的食堂在哪裏，但是妳請的廚師要看地域。以湖南為例，我們需要壹個蒸菜師傅，壹個辣菜師傅，壹個配菜師傅(還有湯)。根據時間的不同，大概有4個人左右。首先要做到有人吃，這是最重要的，味道和衛生最重要。許可證應該是完整的。定價參考工廠工人收入和每周快餐價格。定期請廠領導吃飯。
希望能幫到妳。
承包工廠食堂前需要註意什麽？1.承包的食堂公司是否有成型、穩定、品種齊全，因為維持任何生產都需要利潤。利潤從哪裏來？是剝削工廠員工還是賺取材料中介批發的差價？是我們公司的首要考慮。因為擁有壹個集中采購、批量批發的大型物流中心是保證食品質量的關鍵。2.簽約的食堂公司是否有成功的食堂管理模式，在簽約的食堂公司是否有成功的食堂管理模式是要評價的內容。因此，要求簽約食堂公司說明並提供管理模式，並現場調查管理層隱瞞的真相效果。3.要實地考察簽約食堂公司的投資規模，認真評估簽約食堂公司的經濟實力，走訪簽約食堂，看其宣傳資料是否相符。
摘自::dfcy888。/news/47939。
寧波有沒有需要承包工廠食堂的酒店？我在寧波做工廠食堂好幾年了。我從餐飲公司帶來的。妳們有轉包的食堂嗎？我叫徐，現在在江北工廠工作，電話:13867800407。
承包食堂有什麽手續？簽約前應先簽合同。
工廠100人以下的食堂需要辦理哪些證件？食堂主要有衛生許可證和員工健康證。
其他的都是保證食品安全的規章制度。