食品科學與工程就業共享學生畢業後可在高校、科研院所、食品企業等食品相關行業從事科學研究、產品開發、質量控制、管理和市場營銷等工作。也可以報考公務員，在國家機關、海關、商檢、食品安全管理、環境保護、知識產權保護等機關事業單位從事行政監管工作。
食品科學與工程專業培養目標和要求本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品工藝學知識，能夠在食品領域從事食品生產技術管理、質量控制、產品開發、科學研究和工程設計的食品科學與工程高級工程技術人才。
本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程的基礎理論和知識，接受食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究的基本訓練，具備食品保鮮、加工和資源綜合利用的基本能力。
食品科學與工程必備能力1。掌握生物化學、食品化學和微生物學的基礎理論和實驗技術；
2.掌握食品分析和檢測的方法；
3.具有工藝設計、設備選型、食品生產管理和技術經濟分析能力；
4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規；
5.了解食品儲運、加工、保鮮和資源綜合利用的理論前沿和發展趨勢；
6.掌握文獻檢索和資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。