保寧白砂糖蒸饃與壹般糖蒸饃不壹樣的是無需碳酸氫銨，在適度溫度下當然培育水果酵素，了解閬中旅遊攻略，四川閬中古城旅遊有這些，四川閬中旅遊景點必須知道，既維持了面的芳香，又因發醇而自發性造成了正宗曲香。因此，生產制造出去的蒸饃，色白如銀，酥散柔軟，鮮美回甜。以往加桂花樹計，也有淡淡的桂花樹香氣。熟菜：甘甜柔軟，久嚼不粘；冷飲：酥散甜爽。
保寧白砂糖蒸饃耐貯耐運，長期存儲不爛。炎季可放置十天，冬天可存大半年而不黴變跑味。即便硬實如磐，只需少量水浸泡，回攏再蒸，色、香、味、型與新_蒸饃壹樣。閬中保寧壓酒，別名陣年壓酒。由市郊沙溪鎮場蘭家獨家代理流傳，聽說現有三百多年歷史時間。“挽著征衣為褶塵，閬中齋釀絕芳醇。”《閬中作二首》，它是宋代詩人陸遊對閬中佳釀的稱贊。
保寧醋起源於公年936年，是我國四大名醋中的藥醋，四川麩醋的開山鼻祖。保寧醋阿依蓮糧為料，名貴中藥為曲，“松華”河水為體，選用麩醋_典加工工藝和現代科學技術，經42道工藝過程精釀啤酒而成.
自唐代至今，皇宮禦膳坊即選用保寧醋烹制飲食；1985年保寧醋進到北京中南海，了解閬中旅遊攻略，四川閬中古城旅遊有這些，四川閬中旅遊景點必須知道，變成中國國宴調料用具。伴隨著川菜廚師的廣泛運用，促進四川菜得到散播四海。因此有“四川菜小精靈，國醋保寧”之美名，長期性服用有利身心健康。
張飛牛肉產自四川省閬中市，是具備深厚的回民口味的特色產品。張飛牛肉表層為紅棕色，割開後肉質地紋絲密切，不幹、不燥、不軟、不夠硬，食之鹹度鮮美，酒席營養配餐，伴酒佐餐均宜。
張飛牛肉在清朝清朝乾隆年間就名聞遐邇，現有二百年歷史時間。了解閬中旅遊攻略，四川閬中古城旅遊有這些，四川閬中旅遊景點必須知道，民國在成都市“勸業會”上曾被評選為“上等食品類”，此後信譽更好。亦曾在40時代得到成都市行業協會名優產品金獎。因其外型特點為“表層墨黑心裏洪亮”正好和虎將趙雲的品牌形象類似，故名“張飛牛肉”。1998年獲中商集團部名優產品獎，第壹屆我國食品博覽會銅獎。