從自然地理環境說，安徽地區位於華東的西北部，兼跨長江、淮河流域，平原、丘陵、山地俱全，河流、湖泊交錯其中。全省***分淮北平原、江淮丘陵、大別山山地、皖中平原、皖南低山丘陵五大自然區。在這些自然區中，城鄉群眾的生產、生活方面，都有不同程度的差別；其中差別最大的，則是淮北與皖中、皖南等地。就自然地理說，淮北壹帶，千裏平川，壹望無際，多為旱地，盛產小麥、雜糧；皖西、皖中、皖南壹帶，地形復雜，有丘陵、平原、山地、河湖，多水田，以產水稻為主。這種自然地理環境和物產的差別，給當地民俗產生壹定的影響。從人文地理方面說，安徽地區有悠久的歷史文化傳統，早在春秋、戰國時期，淮北、淮南等地屬楚文化流行範圍，皖南等地屬吳文化範圍，這些也給當時當地的民俗以影響，這些民俗也成為楚、吳文化的組成部分。至今安徽地區的民俗活動某些方面還保留了楚、吳文化（民俗）的遺風，如尚紅色、崇鬼、拜虎以及少數男性的紋身（在手臂及胸部刺彩色龍形及字跡）等。
由於安徽地跨長江和淮河，地區的差異和交通狀況的不同，所以南北民俗豐富多彩，各有特色。
淮北多為中原官話；口味鹹中帶辣，湯汁口重色濃，慣用香菜佐味和配色；“席上無酒不進餐”，喝酒猜拳行令，擇筷打杠習以成風。因地近黃淮，災害頻繁，住居簡樸，衣著樸素（老人愛穿黑、白、藍三色），民風剽悍，“即使走險，也群起響應”，因而多出英雄人物，誠如梁啟超所說：“淮河流域，陽開陰合，為我國數千年來政治史的中心，其代產英雄，龍跳虎臥，為吾國數千年人物史的代表。”
而江淮地區，多為江淮官話；傳統膳用沿江菜系（揚州菜），口味偏甜主鮮；但自清末“兩湖”等移民的到來，既形成許多“方言島”，又造成辣味東移現象，未沖擊地區仍然是“晨行茶肆，食喜鮮甜”（如天長等地）；民風淳厚，言必包公余公（宋包拯、元余闕）；逢年過節，生老嫁娶，待客擇居，更是古今參半，各取所需。
處於萬山叢中的皖南山區，交通不便，方言支派較多，僅徽州壹地而言，雖多說徽州話，但“同山不同音，問路帶翻譯”的現象依然存在，有些村落仍然保存唐、宋古音古俗，有“中國古音活化石”之稱。宗族深藪，崇尚儒風，“養子不讀書，似如養圈豬”，已成為家規族訓,所以千百年來，“十戶之村，不廢誦讀”。他們所走之路是：學—官—商，或學—商—官。所以自宋以後，有“天下文人半徽州”之說。由於商業的繁榮，以及物質和精神上的追求，這裏又創造了以烹制山珍海味而著稱的徽菜，聞名遐邇的徽劇，精美絕倫的徽州“三雕”（磚、石、木）藝術等成就。