大家對於 重陽節 了解多少呢?重陽節就在農歷的九月初九，如今是壹個專屬於老人的節日，知道重陽節吃什麽嗎?下面是我給大家帶來的關於重陽節吃什麽傳統食物，以供大家參考，我們壹起來看看吧!
重陽節吃什麽傳統食物
重陽糕
重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標誌，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙幹果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞幹果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”壹般，多是上層府第貴族的食品。
羊肉面
“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“壹”，有壹百減壹為九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節，羊肉性暖，可以禦寒。
螃蟹
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。這對需要補充營養的人大有益處。
俗話說：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天”，重陽節還有吃螃蟹的習俗。鄭板橋詩：“佳節入重陽，持螯切嫩姜。”就是重陽吃蟹傳統的佐證。重陽佳節正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃味美，肉肥細嫩，正是食蟹的大好季節。
石榴
重陽節吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
重陽節習俗
曬秋
重陽節是最好的賞秋時期，中國南方還有些山區村落保留了“曬秋”特色。去鄉村賞民俗、看曬秋，已成為鄉村旅遊的壹種時尚。“曬秋”是壹種典型的農俗現象，具有極強的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區的村民，由於地勢復雜，村莊平地極少，只好利用房前屋後及自家窗臺屋頂架曬、掛曬農作物，久而久之就演變成壹種傳統農俗現象。這種村民晾曬農作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創造的素材，並塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。
放紙鳶
放紙鳶是南方過重陽節的主要習俗。民間過重陽節是以放紙鳶為主要特征的。光緒《惠州府誌》亦有記述。紙鳶亦現在的風箏。在民間傳統，重陽節除了登高，放紙鳶也是壹個特色。
登高
重陽節登高的風俗歷史悠久。古代民間在重陽節有登高的風俗，故重陽節又叫“登高節”。重陽登高習俗源於此時的氣候特點以及古人對山嶽的崇拜。登高“辭青”也是源於大自然中的節氣，重陽節登山“辭青”與古人在陽春三月春遊“踏青”相對應。“登山祈福”的習俗在春秋戰國時期已流行。登高的地點，沒有統壹的規定，登高所到之處大抵分為登高山、登高樓、抑或是登高臺。高風俗其由來大致有四：其壹是源於古人的山嶽崇拜;其二是源於“清氣上揚、濁氣下沈”的氣候;其三是源於登高“辭青”;其四是源於附會上壹個荒謬 傳說 “桓景登山避災”。
登山祈福
遠古時古人對山嶽的崇拜，形成“登山祈福”習俗。《禮記·祭法》記載：“山林川谷丘陵，能出雲，為風雨，見怪物，皆曰神。”文獻記載古人對山既敬畏又充滿崇拜，“登山祈福”的習俗早在春秋戰國時期已流行開來。 在西漢，《長安誌》中就有漢代京城九月九日時人們遊玩觀景之記載。
按照天地日月運行規律，農歷九月九日重陽這壹天是“清氣上揚、濁氣下沈”的氣候，地勢越高清氣越聚集，於是“重陽登高暢享清氣”便成了民間爭相趨之的重要民俗事象。
登高“辭青”的說法則源於大自然中的節氣。重陽為秋節，節後天氣漸涼，草木開始雕零，重陽節登山“辭青”與古人在陽春三月春遊“踏青”相對應。
重陽節登高避災之神話傳說始於東漢，傳說當時河南有個叫桓景的術士認為這壹天裏會有瘟氣降臨，人們要離開自己的家，盡可能到高處去，才能平安。桓景在九月九日登高以避災的荒謬 故事 ，見於南朝梁吳均的神話誌怪小說《續齊諧記》。
吃重陽糕
據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插壹小紅紙旗(代替茱萸)，並點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
祭祖
重陽節是中國傳統四大祭祖節日之壹，古代民間素有祭祖祈福的傳統。古時重陽祭祖的傳統習俗在嶺南壹帶仍盛行，人們會在每年的重陽節舉行祭祖活動。無論是祭祖活動還是登高遠望，其最根本的作用是增強人們 文化 認同感，加強家族和社會的凝聚力。
賞菊
重陽日，歷來就有賞菊花的風俗，所以古來又稱菊花節。賞菊習俗源於菊文化。菊本是天然花卉，因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。農歷九月俗稱菊月，節日舉辦菊花大會，傾城的人潮赴會賞菊。從三國魏晉以來，重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。在中國古俗中，菊花象征長壽。菊是長壽之花，又為文人們贊美作淩霜不屈的象征。
辭青
古人長將重陽與上巳( 清明 節)作為對應的春秋大節。如果說上巳節是人們度過漫長冬季後出室暢遊的節日，那麽重陽大約是在秋寒新至、人們即將隱居時的具有儀式意義的秋遊，所以民間有 清明節 “踏青”，重陽節“辭青”的風俗。
享宴求壽
重陽節的求壽之俗，有現存文獻記載的最早見於漢代。漢代《西京雜記》中記載：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，雲令人長壽。《荊楚歲時記》雲：“九月九日，四民並籍野飲宴。”隋杜公瞻註雲：“九月九日宴會，未知起於何代，然自駐至宋未改。”在祭天祭祖的基礎上加入了求長壽及飲宴，構成了重陽節的基礎。重陽時節的大型飲宴活動，其實是由先秦時慶豐收祭祀宴飲發展而來。
佩茱萸
古代風行九九插茱萸的習俗，所以又叫做茱萸節。茱萸是壹種可以做中藥的果實，因為出產於吳越地(今江浙壹帶)的茱萸質量最好，因而又叫吳茱萸。古人認為在重陽節這壹天登山插茱萸可以驅蟲去濕、逐風邪。於是便把茱萸佩戴在手臂上或磨碎放在香袋裏，還有插在頭上的。大多是婦女、 兒童 佩戴，有些地方男子也佩戴。
茱萸入藥，可制酒養身祛病。茱萸香味濃，具有明目、醒腦、祛火、驅蟲、去濕、逐風邪的作用，並能消積食，治寒熱。插茱萸等古俗則是民間登山驅風邪的行為，插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。重陽節清氣上揚，濁氣下沈，人們用天然藥物茱萸等調整體魄健康，使其適應自然氣候變化。
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