1968出生於廣州，1991畢業於中山大學計算機系，進入廣東省經貿委計算中心工作。
1993，創辦老葉電腦軟件公司，專註於酒店管理軟件，開發千裏馬酒店管理系統。
2000年加入攜程。並先後擔任副總裁、華南區總經理和營銷副總裁，主管全國營銷。
2005年創辦7天連鎖酒店，並擔任CEO。
2013，鉑濤集團正式成立，鄭南雁任聯席董事長兼首席品牌建設官。
鄭南雁先後獲得“中國酒店行業最佳創新人物”、“贏在未來、商業領軍人物”、“粵商三十年傑出人物”、“時代十大營銷人”、“廣東十大經濟人物”、“中國十大新興創業領袖”、“中國酒店行業十大年度人物”、“中國酒店行業十大影響力人物”等稱號。