白象方便面是中國品牌。
白象方便面是中國本土的品牌，國產老品牌，國貨之光。創立於1997年，是中國方便面行業的知名品牌之壹。白象方便面總部位於中國河南省鄭州市，以其獨特的口感和鮮美的味道而備受消費者的喜愛。
白象集團是河南省糧食深加工和食品生產龍頭企業和全省糧食深加工十家重點保護企業、農業產業化國家重點龍頭企業。員工總數超過1.3萬人，集團是由9個方便面生產基地、1個面粉生產基地、1個掛面車間、1家調味料公司等15家企業組成的大型綜合性企業集團。
獲得了中國馳名商標、河南省著名商標、河南省名牌產品等榮譽稱號，白象牌方便面也被國家質監總局評為國家免檢產品。
白象的核心技術
憑借著產業技術創新驅動，白象食品在倡導營養與健康的同時，不斷加強與高校、科研院所、學會等科研機構的技術合作，聯合進行面體創新、湯的熬制和營養成分分析等研究，***同推動食品科學的進步與發展。
創新擁有面餅增水、低脂肪面餅工藝、100%蕎麥面等核心制面技術。白象食品擁有自主研發、聯合攻關等改進生產工藝60多項，獲得有效專利106項，生產工藝和技術研發達到國際先進水平。作為骨湯型方便面領域的先行者，白象食品擁有骨鈣提取利用技術、家常骨湯燉煮工藝等技術。
憑借技術上的專註和創新探索，白象食品引領開水泡面到骨湯泡面的營養品質升級。繼大骨面、珍骨湯等多款經典湯系列產品上市之後，白象食品在2018年推出湯好喝系列產品，通過模仿家庭燉煮工藝，采用三段萃取和低溫真空濃縮工藝，經過6道工序和6小時慢熬，使產品兼具營養美味。
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