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五常法?酒店裏面的?有哪五常啊?

五常法含義:

五常法是用來創造和維護良好工作環境的壹種有效技術,包括常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律。它源自五個以“S”為首的日本字,又稱5S。

1S—常組織

定義: 判斷必需與非必需的物品並將必需物品的數量降低到最低程度,將非必需的物品清理掉。

目的: 把“空間”騰出來活用並防止誤用

做法:

1. 對所在的工作場所進行全面檢查。

2. 制定需要和不需要的判別基準。

3.清除不需要物品。

4.調查需要物品的使用頻率、決定日常用量。

5.根據物品的使用頻率進行分層管理。

2S—常整頓

定義; 要用的東西依規定定位、定量、明確標示地擺放整齊。

目的: 整齊、有標示,不用浪費時間尋找東西30秒找到要找的東西。

做法

1、對可供放的場所和物架進行統籌(劃線定位)

2、將物品在規劃好的地方擺放整齊(規定放置方法)

3、標示所有的物品(目視管理重點)

達到整頓的四個步驟

1、分析現狀

2、物品分類

3、儲存方法

4、貫徹貯存原則

3S—常清潔

定義:清除工作場所各區域的臟亂,保持環境、物品、儀器、設備處於清潔狀態,防止汙染的發生。

目的:環境整潔、明亮、保證取出的物品能正常使用。

做法

1、建立清潔責任區

2、清潔要領

◆對工作場所進行全面的大清掃,包括地面、墻壁、天花板、臺面、物架等地方都要清掃。

◆註意清潔隱蔽的地方,要使清潔更容易,盡量使物品高地放置。

◆儀器、設備每次用完清潔幹凈並上油保護。

◆破損的物品要清理好。

◆定期進行清掃活動。

3、履行個人清潔責任。

謹記: 清潔並不是單純的弄幹凈,而是用心來做。

4S—常規範

定義: 連續地、反復不斷地堅持前面3S活動。依句話就是養成堅持的習慣,並輔以壹定的監督措施。

目的:通過制度化來維持成果。

做法

1、 認真落實前面3S工作。

2、 分文明責任區、分區落實責任人。

3、 視覺管理和透明度。

4、制定稽查方法和檢查標準。

5、維持5S意識。堅持上班5S壹分鐘,下班前5S五分鐘,時刻不忘5S。

☆記住:不搞突出,貴在堅持和維持

常規範技巧

視覺管理

增加透明度

制定標準

5S—常自律

定義: 要求人人依規定行事,養成好習慣。

目的:改變“人質”,養成工作規範認真的習慣。

做法

1、持續推動前4S至習慣化。

2、制定***同尊守的有關規則、規定

3、持之以恒:堅持每天應用五常法,使五常法成為日常工作的壹部分。

4、加強五常法管理:每季度壹周為“5S加強周”,納入質量檢查的內容。

下班前五分鐘五常法

☆ 組織:拋掉不需要的東西回倉

☆ 整頓:把所有用過的文件、工具、儀器以及私人物品都放在應放的地方。

☆ 清潔:抹凈自己用過的工具、物品、儀器和工作臺面並清掃地面

☆ 規範:固定可能脫落的標簽、檢查整體是否保持規範、不符合的及時糾正

☆ 自律:今天的事今天做:檢查當班工作是否完成,檢查服裝狀況和清潔度,預備明天的工作。

五常法的實際效用

▲ 提供整潔、安全、有條理的工作環境

▲ 提高工作效率

▲ 提高員工質素

▲ 保障品質

▲ 塑造良好的單位形象

五常法守則

工作常組織

天天常整頓

環境常清潔

事物常規範

人人常自律

推行五常法的步驟

組織: 成立5S推行小組並擬定活動計劃

規則 : 組織制定各項5S規範和審核標準

培訓: 宣傳5S基本知識、各項5S規範

執行 : 全面執行各項5S規範,自我審核

監督 : 組織檢查、互相評估