東至麥魚怎麽燒著吃啊。。。我買的是那種包裝的，，請行家指點！

壹、先用冷水沖洗，再用溫水浸泡5-10分鐘，瀝幹水，鍋內入菜籽油，色拉油個人不喜歡，入蔥、姜、蒜，倒入麥魚，加入青椒，根據個人口味決定是否放入醬油及其他作料，加入少量水，燜幹後起鍋；

二、將雞蛋調勻，加入適量清水、油、鹽，上面撒上壹層麥魚，壹起下鍋清蒸；