波恩的三種特色美食可以組成壹個獨壹無二的菜單:蛋酒作為開胃酒,然後是“Himmel un ?d”(方言,意為“天堂和地球”),配上黑布丁、肝香腸、土豆泥和蘋果醬,最後是五顏六色的小熊橡皮糖作為甜美的結尾。