吃魚油是三高人群壹個很好的選擇。因為，魚油有壹種成分叫EPA，它俗稱“血管清道夫”。 EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進體內飽和脂肪酸代謝。從而起到降低血液粘稠度，增進血液循環，提高組織供氧而消除疲勞。防止脂肪在血管壁的沈積，預防動脈粥樣硬化的形成和發展、預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。對疏導清理心臟血管有重要作用，從而有效防止多種心血管疾病和炎癥的發生，增強免疫力。
魚油是不能長期吃的，按計量來吃沒有事。不少人分不清魚肝油和魚油有什麽不同，以致在服用時發生混淆。魚肝油和魚油僅壹字之差，但實際上是完全不同的兩件東西。魚肝油的原料是魚的肝臟，主要成分含有維生素a與維生素d。 魚油是來源於深海魚類脂肪的提取物，屬於魚脂類。它的主要成分是壹種稱之為epa和dha的多元不飽和脂肪酸，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的粘稠度，防止血液斑塊的形成。 由此可見，魚油和魚肝油對人體的保健作用不同，服用時千萬不能混淆，如果將魚油當魚肝油的劑量來服用，則影響還算不大，最多只會因為劑量較少而顯示不出魚油的功效；但是，若把魚肝油當魚油的劑最來服用，則所造成的不利影響就大了。因為維生素a和維生素d都屬於脂溶性維生素，長期大劑量地服用魚肝油，在體內積蓄過量會造成中毒的可能。