佛山職業技術學院於2000年6月正式掛牌成立，是經廣東省人民政府批準設立、佛山市人民政府舉辦和主管的壹所全日制公立普通高等學校。學校坐落於佛山市國家級工業園三水園區腹地，總占地面積956畝，建築面積約29.3萬平方米，政府總投資約14.6億元，學校全日制在校生超萬人。設有智能制造學院、電子信息學院、汽車工程學院、新能源與節能環保工程學院、經濟管理學院、文化旅遊創意學院、馬克思主義學院等7個二級學院。學校是廣東省示範性高等職業院校，廣東省壹流高職院校建設單位，佛山市職業教育基地總部單位，佛山職業教育校企合作聯盟牽頭單位，佛山市職業教育學會牽頭單位。