1930年8月12日，喬治·索羅斯生於匈牙利布達佩斯。
1944年，隨著納粹對布達佩斯的侵略，索羅斯的幸福童年就宣告結束了，隨全家開始了逃亡生涯。那是壹段充滿危險和痛苦的歲月，靠著父親的精明和堅強，憑借假身份證和好心人提供的庇護，他們壹家終於躲過了那場劫難。後來索羅斯說，1944年是他生活中最快樂的壹段時光，他從生死危難中學會了生存的技巧，這其中的兩條經驗對他此後的投機生涯很有幫助，第壹是不要害怕冒險，第二是冒險時不要押上全部家當。
1947年，隨家人移民至英國。17歲的索羅斯離開匈牙利，準備到先進的西方國家尋求發展。他先去了瑞士的伯爾尼，然後馬上又去了倫敦。原先對倫敦的美好想象被現實粉碎了，這裏不是窮人的世界，是富人的天堂。他只能靠打零工來維持生計，生活沒有任何樂趣和新鮮感。
1949年，為了改變自己的命運，索羅斯考入倫敦經濟學院。索羅斯選修了1977年諾貝爾經濟學獎獲得者John Mead（約翰·米德）的課程，雖然Mead名氣很大，但索羅斯卻認為並未從中學到什麽東西。他喜歡的是另壹個自由哲學家卡爾·波普（Karl Popper），卡爾鼓勵他嚴肅地思考世界運作的方式，並且盡可能地從哲學的角度解釋這個問題。這對於索羅斯建立金融市場運作的新理論打下了堅實的基礎。
1952年，取得倫敦經濟學院哲學學士學位。
1953年，進入金融業，從事黃金等商品和股票的套利活動。
1956年，遷居到美國，到紐約從事交易員，負責買賣股票。
1963年，索羅斯開始在愛霍德·布雷徹爾德公司工作，這是壹家主要經營外國證券貿易的美國公司。索羅斯被雇為分析員，壹開始，他主要是從事國外證券分析。由於他在歐洲形成了聯系網絡，而且他能夠講多種歐洲語言，包括法語、德語，索羅斯自然而然地成了在這壹領域的開拓者。
1969年，為投資管理公司Arnhold & S. Bleichroeder成立Double Eagle Fund。
1973年，創立索羅斯基金管理。
1973年，索羅斯與助手羅傑斯離開Bleichroeder自立門戶，***同創建了索羅斯基金管理公司。公司剛開始運作時只有三個人：索羅斯是交易員，羅傑斯是研究員，還有壹人是秘書。
1975年，喬治·索羅斯開始在華爾街社區中引人註目。他賺錢的本領引起了人們的註意。
1979年，成立首個基金會──開放社會基金（Open Society Fund），當時其身家約2,500萬美元。
1979年，索羅斯決定將公司更名為量子基金，來源於海森伯格量子力學的測不準定律。
1988年，聘請德魯肯米勒處理日常交易，索羅斯專註打理慈善工作。
1992年，打賭英鎊貶值，獲利10億美元。
1997年，狙擊泰銖及港元，引發亞洲金融風暴。
1997年，進軍俄羅斯進行投資。
2000年，德魯肯米勒在科網泡沫中損手後離職，索羅斯其後把更多資金交托組合經理管理。
2007年，美國次貸危機加速惡化，索羅斯回巢坐鎮，同年量子基金回報達32%，08年再錄得8%回報，跑贏整體基金業平均跌19%的頹勢。
2011年，在《福布斯》全球富豪榜占第46位，身家達145億美元。
2011年7月27日，喬治·索羅斯宣布結束四十多年的對沖基金經理生涯，其掌管的總額為255億美元的基金管理公司也將向外部投資者返還資金。退還了所有客戶資金，並專心打理自己的家族基金。
2012年，做空日元，至少賺10億美元。
2013年9月22日，索羅斯與日裔女子多美子·博爾頓結婚。這段忘年戀備受社交界矚目，索羅斯更不惜壹擲萬金，舉行歷時3天的顏色主題婚宴，這是索羅斯人生第三段婚姻。
2015年1月22日，喬治·索羅斯在舉行的達沃斯經濟論壇晚宴上宣布終極退休，把家族基金交由投資總監Scott Bessent負責。以後他不再管理投資，將全力推動慈善事業。