要去龍脊梯田的話推薦6-10月份的時候去。
這個時間段龍脊梯田的景色都挺美的，6月出的時候農田開始灌水，在陽光的照射下，放眼望去都是波光粼粼的梯田，非常適合拍日出和日落；7月初稻苗初長，大片大片的綠映入眼簾，綠意盎然，仿如壹副美麗的畫卷。
到了9、10月份豐收的季節，稻谷成熟，金燦燦的壹片，滿眼都是金黃的世界，特別是站在觀景臺俯瞰層層梯田時候，壯觀的讓人震撼，龍脊梯田的日出很美，值得壹看。
龍脊梯田有由小寨，金坑大寨，平安寨，古壯寨組成，其中平安寨和金坑大寨較為出名，平安梯田開發最早，名氣也較大，而金坑梯田開發相對較晚，但景觀更壯觀大氣。
歷史沿革：
龍勝所處的南嶺山地距今6000年至12000年前就出現了原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的發源地之壹。秦漢時期，梯田耕作方式在龍勝已經形成。
唐宋時期龍勝梯田得到大規模開發，明清時期基本達到現有規模。龍勝梯田距今至少有2300多年的歷史，堪稱世界梯田原鄉。
梯田處處有，可像龍脊梯田這樣大規模的集中實屬罕見。從流水湍急的河谷，到白雲繚繞的山巔，從萬木蔥蘢的林邊到石壁陡崖前，凡有泥土的地方，都開辟了梯田。
以上內容參考：百度百科-龍脊梯田