海底撈要求鍋底合理嗎？是變相漲價嗎？

海底撈是知名火鍋品牌。在其門店用餐時，確實有點鍋底的要求。這是因為海底撈的鍋底每天都是新鮮熬制的，鍋鋪的鍋底品種齊全，每種口味的鍋底從成分和口感上來說都不壹樣。因此，海底撈規定顧客必須選擇鍋底，並提醒顧客註意鍋底的選擇和搭配，避免食材與鍋底不搭配，不利於口感。

雖然點鍋底可能會在壹定程度上增加顧客的消費金額，但並不等同於變相漲價。因為海底撈的價格結構比較清晰，消費者在選擇食材和菜單時可以自主控制消費，而不是被迫變相漲價。而且海底撈還提供了多種套餐和固定的價格結構，方便顧客選擇。

需要註意的是，如果消費者在食材選擇和菜單選擇上有疑問或不滿意，可以詢問服務員，充分了解相關政策法規。為了減少消費者的疑慮，海底撈還會在店內設置菜單、價格等相關信息並公示。如果您在消費過程中有任何不滿，可以向海底撈投訴和反饋，以便得到及時妥善的解決。