因為農業涉及的領域很廣，比如種植、養殖等，品種很多，不適合長期保存，所以農業產業化的過程就是在農產品的有效加工和銷售過程中，盡快完成從生產者到使用者、消費者的問題。
(壹)農產品物流的特點
1.農民作為農產品生產的主體和核心企業的供應商，具有多重身份，行為模式復雜。決策的理性與非理性並存，在農民個人文化素養、偏好、心理狀態、經濟狀態等因素的影響下波動。在對市場信號和經濟信息的認知、判斷和反應上，可能是理性決策，也可能是盲目從眾；在數量特征上，農戶作為供給者，有很大的數量彈性。
2.農業物流對象和物流工具的多樣性。農業物流的對象主要是農副產品、中間產品和成品，以及其他輔助材料和包裝材料。農業物流工具也是多種多樣，有不同的層次，即飛機、火車等現代工具，小四輪車、牲畜等低級物流工具，甚至個人。由於物流對象和物流工具的多樣性，農產品物流主體的數量呈幾何級數增長，加劇了農產品物流路徑的多樣性和復雜性。
3.農產品物流路徑的復雜性。主要是由於農業生產的分散性和農產品消費的普遍性。物流過程可以描述為:農業以進入物流工廠或工業城鎮為起點，通過各種運輸方式到達農村，直至千家萬戶，呈現出強烈的發散性；農產品經過農業生產、收獲等環節，從少到多聚集，從支線到幹線匯聚到廠家或經銷商。經過加工或分銷加工後，傳播給中度發散的分銷商和零售商，最後從零售點傳播給千萬個發散的消費者。其物流路徑的特征模式是:強發散+強收斂+中等發散+強收斂。這壹特點決定了農產品物流控制的難度、管理的復雜性以及物流硬件的巨大投入。
4.農業物流環境的制約。由於農業物流環境的全方位性，其制約因素表現在兩個相關的方面。壹方面，農業物流能力包括物流管理和物流基礎設施的制約，影響著農業物流的規模和績效；另壹方面，宏觀物流環境、國家物流政策、農產品產業化規範和標準化對農產品物流形成了外部約束和限制。
5.農業物流需求的不確定性。農副產品的消費方式由溫飽型向質量和服務型轉變。農業物流需求的不確定性源於不同地區消費者對同類農產品需求的差異性和多變性；同時，也源於同壹地區的消費者在不同類型的農產品之間、同壹種農產品的不同品種之間的頻繁選擇和變化。可見，消費者需求模式的演變給整個生產流通領域帶來了前所未有的壓力，能否準確把握消費者需求並快速做出反應成為優化農產品物流的關鍵。
(二)中國農產品物流分類及物流現狀
1，農產品物流的分類可以有兩種方法:
第壹，根據物流的不同階段，可以分為農產品供應物流、農產品生產物流和農產品銷售物流。二、按物流對象可分為農業生產資料物流和農產品物流。
2.中國農業物流現狀
在我國，農業分權組織的購、儲、銷、流通費用占很大比重，農業生產資料和農產品損失嚴重。由於我國傳統的農業政策、管理方式和管理技術，導致物流不暢、成本過高、農產品質量差等等，這體現在農業物流的以下幾個方面。
首先，入世後迫切需要建立現代農產品物流體系。
由於我國農業物流建設長期缺乏政策引導和科學理論啟發，存在物流理念缺失、農業物流基礎設施不足、物流技術落後等問題。中國的農業物流停留在簡化操作上，入世後無法與國外農業競爭。我國傳統的農業管理方式和技術導致物流不暢、成本高、農產品質量差等落後狀況；如果不迅速改善和改變，仍然堅持采購國內低質高價的農產品，城市居民的消費矛盾將會突出，國家財政將會吃不消。這將嚴重影響我們的經濟。
二是農產品物流成本高，成為削弱農產品市場競爭力的重要因素。
我國農產品在國內外市場競爭力弱的主要原因是農產品成本高，物資采購、運輸、儲存、使用、田間經營管理、農產品加工銷售等環節支出和浪費嚴重，其中農產品物流成本高是主要原因。中國農業壹直是“重生產輕核算”。為了獲得經濟利益，農民和農業企業往往只註重降低生產成本和銷售成本，而忽視了農產品物流成本。
第三，農業競爭和風險的加劇，逐漸提高了對物流時效的要求。
農業風險不僅包括自然風險，還包括農副產品的市場風險(價格風險)、農業生產資料的質量風險和供應延遲風險。農業要規避和降低這些風險，不僅需要生產適銷對路的農產品，采取正確的營銷策略，依靠國家強有力的惠農政策和資金支持，還需要加強質量管理，即強調農業物流的時效性，其核心在於農業生產資料和農副產品供應、信息獲取和決策反饋的及時性。
第二，構建現代農業物流網絡，加強農業產業化發展。
由於農產品生產的固有特點和存在的問題，農業產業在發展過程中應根據上述問題建立合理的物流網絡體系，以適應農業產業化的要求。
(壹)在農業產業化過程中，應形成完整的物流網絡系統概念。
根據農產品生產和流通的特點，在農業產業發展過程中宜構建區域性物流網絡體系。
1.點輻射。點輻射壹般是圍繞區域中心區(主要農產品生產中心區)向周邊地區擴散。中心區產供銷社會化程度高，可以與周邊地區優勢互補，促進農產品和物資流通，加快發展以中心區為核心的區域物流。
2.線性輻射。線狀輻射壹般以輻射幹線(如鐵路、公路、大江、大河、五大湖沿岸的水道和沿海附近的陸帶)為輻射帶源，向兩翼和上下遊地區擴散。輻射幹線上的區域經濟發展水平和市場化程度較好，現代化程度較高。兩者之間的物流可以相互補充，促進區域農業產業化的發展。
3.地表輻射。點輻射、線輻射極大地加快了輻射地區農業產業化的發展，形成了以中心區為核心、幹線為骨架、區域相連、分工合理的平面輻射體系。表面輻射可分為攤餅輻射和跳躍輻射。攤餅輻射是指農業產業發展和現代化發展水平高的地區向周邊地區的物質流動過程，加速周邊地區的發展，並逐漸向外移動。跨越式輻射是指農業產業化和現代化水平高的地區跨越部分地區，與落後地區直接發生物流聯系，使落後地區進壹步發展。其中，攤餅輻射比跳餅輻射輻射距離更短、阻力更小、物流成本更低、物流利用率更高。
(二)依托農業區域物流中心，促進農業產業化發展
農產品物流中心的建立依賴於物流基地的建設，物流基地是壹個或多個物流中心，配送中心是具有壹定規模的綜合服務功能的場所。其建設應註重地理位置、占地規模、流通功能、信息咨詢、綜合維修服務等設施的整合。
1.地理位置。農產品物流基地、物流園區、物流中心要有具有壹定規模和綜合服務功能的流通中心。三個都要位於工業中心和副城市邊緣，交通條件好，土地充足。壹般可選擇在交通樞紐，可以連接陸、水、空運輸方式，使物流基地內部物流網絡與外部物流網絡相適應。
2.覆蓋範圍。壹般來說，壹個農業物流基地、物流園區或物流中心，占地面積很大，集成了各種功能設施。它是發揮綜合協調和基礎作用的物流設施的區域集合體，是大型集約化物流設施的集中區域和物流線路的交匯點。主要用於倉儲、運輸、加工等設施，也包括信息、咨詢、維修、綜合服務等壹些配套設施。規模應該在70萬平米左右。
3.循環功能。物流基地、物流園區、物流中心是綜合性、區域性、集中性的大量物資置換場所，集商流、物流、信息流、資金流於壹體，成為產、供、銷企業之間的橋梁。物流活動必須具備運輸、儲存、裝卸、包裝和配送加工等功能，成為具有多重物流功能的流通形態和運行系統。通過先進的管理、技術和現代信息網絡，對加工農產品的采購、收購、儲存、分揀、配送進行科學、統壹、規範的管理，使農業產業化過程中的商品運動高效、協調、有序。
(三)建立* * *配送，推進農業產業化進程
* * *配送的建立，就是將眾多經營相同或不同種類商品的流通單位的配送職能進行整合，促使其利用倉庫、車輛等設施設備，有效整合物流配送資源，將小批量商品轉化為商品集裝箱運輸，形成規模化配送，實現低成本、高水平的物流服務。在農業產業化過程中，物流可以與配送實現資源共享，進而在物流過程中實現連鎖經營，將采購供應、驗收倉儲、倉儲保障、倉儲保管、配送運輸等功能連接起來，形成順暢的物流配送體系，充分發揮連鎖經營的優勢，實現規模效益。通過具體配送方式的創新，為農業產業化提供物流保障。
(四)實現農業產業化的信息網絡化服務
農產品物流信息是物流活動的先導，農產品物流過程中的所有物流活動都是依據信息進行的，最終促進整個物流網絡系統的順暢運行。農產品物流網絡系統通過物流信息相互連接，基礎資源的調度也通過物流信息的共享來實現。為了使農產品物流活動正常有序，必須保證物流信息的暢通。農產品物流信息的網絡化可以彌補物流的傳遞路徑，增加透明度，使傳統的二維市場突破空間的概念成為多元空間的市場，使物流信息暢通。
農業信息網絡化是指在其物流領域綜合應用現代計算機技術和通信技術，實現物流信息的電子化和數字化，並在多媒體、高效的綜合網絡上完成其自動采集、加工、存儲、傳輸和交換，最終實現物流信息資源的充分開發和普遍共享，從而降低物流成本，提高農產品物流效率的過程。在農產品物流信息網絡建設中，要註重建立自動識別系統(條形碼、射頻識別)、電子數據交換、智能運輸系統、倉儲管理系統和銷售信息系統。通過上述系統的建設，可以實現農產品物流信息系統的合理運行，為農業產業化進程服務。