水的pH值隨著所溶解的物質的多少而定，因此pH值能靈敏地指示出水質的變化情況。pH值的變化對生物的繁殖和生存有很大影響，同時還嚴重影響活性汙泥生化作用，即影響處理效果，汙水的pH值壹般控制在6.5～7之間。
水在化學上是中性的，某些水分子自發地分解成氫離子和氫氧根離子。在中性溶液中，氫離子H 和氫氧根離子OH-的濃度都是10-7mol/l，pH值是氫離子濃度以10為底的對數的負數：pH=-log，因此中性溶液的pH值等於7。
如果有過量的氫離子，則pH值小於7，溶液呈酸性；反之，氫氧根離子過量，則溶液呈堿性。pH值通常用電位法測量，通常用壹個恒定電位的參比電極和測量電極組成壹個原電池，原電池電動勢的大小取決於氫離子的濃度，也取決於溶液的酸堿度。
擴展資料
pH計的特點：
pH電極上的玻璃隨著時間推移會逐漸老化，梯度（單位pH值變化所引起的電極輸出電位的變化值）惡化，花費較長時間才能達到穩定電位。壹般電極的使用壽命，可達兩年。另外，溫度對老化也有較大影響，100℃下貯存幾周的老化程度相當於室溫下貯存壹年的老化程度。
pH計具有高精度、高可靠性、安裝及維護方便等優點，同時對汙染也較敏感，需要經常標定，壹般每隔壹個到壹個半月標定壹次，每兩年更換壹次電極。
百度百科-PH計