餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的制作方法是用面粉做壹層薄而軟的餃子皮，然後將鮮肉、卷心菜等切碎。，拌上調料做餡，包好放鍋裏煮，直到餃子浮出水面。它的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，造型獨特，胃口大開。
餃子，原名焦耳，是由中國醫聖張仲景首先發明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人患病。南陽有個名醫，名叫張繼，名叫仲景。他從小苦讀醫書，博采眾長，成為中醫的創始人。張仲景不僅醫術高明，而且醫德高尚。他認真對待窮人和富人，拯救了無數的生命。
張仲景在長沙為官時，經常為百姓治病。有壹年，當地瘟疫盛行，他在衙門口造了壹口大鍋，舍藥救人，深得長沙人喜愛。張仲景從長沙退休回鄉後，走到家鄉的白河岸邊，看到許多窮人饑寒交迫，耳朵都凍僵了。他非常不安，決心治療他們。張仲景回家時，求醫的人很多。他忙得不可開交，但他總是記得那些凍著耳朵的窮人。他效仿長沙的做法，告訴他的弟子們在南陽東關的壹塊空地上建立壹個醫藥棚和大鍋，並在冬季至日的那天開放，給窮人送藥來治療他們的傷病。
張仲景的藥叫“祛寒焦耳湯”。它的做法是將羊肉、辣椒和壹些祛寒的草藥放入鍋中煮。煮好後，把這些東西拿出來切碎，用面皮包做成耳狀的“焦耳”。在鍋裏煮好後，會分發給討藥的病人。每個人都有兩只迷人的耳朵和壹碗湯。人吃了祛寒湯，全身發熱，氣血通暢，耳朵也暖和了。吃了壹段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景直到除夕才放棄吃藥。在新年的第壹天，人們慶祝新年，也慶祝腐爛的耳朵康復。他們像焦耳壹樣烹飪新年食物，並在第壹天早上吃。人們把這種食物稱為“餃子耳朵”、“餃子”或偏食，並在冬季至日和新年的第壹天吃它，以紀念張仲景開棚給藥和治愈病人的日子。
張仲景的歷史距今已近1800年，但他的“祛寒焦耳湯”的故事卻壹直在民間廣為流傳。在冬天的至日和元旦的第壹天，人們吃餃子，他們仍然在心裏記住張仲景的好意。今天，我們不需要用迷人的耳朵來治愈凍壞的耳朵，但餃子已經成為人們最常見和最喜歡的食物。
1，什麽是發明？
專利法所稱的發明創造，是指:發明、實用新型和外觀設計。
2.什麽是發明專利？
專利法所稱發明，是指對產品、方法或者其改進所提出的新的技術方案。發明專利包括產品專利和方法專利。產品發明是指發明人為解決特定問題而提供的技術方案直接生產的產品。方法發明是指為制造產品或者解決某壹技術問題而創造的操作方法和工藝過程。
3.什麽是實用新型專利？
專利法所稱實用新型，是指對產品的形狀、結構或者其結合所提出的適於實用的新的技術方案。
4.什麽是外觀設計專利？
專利法所稱外觀設計，是指由產品的形狀、圖案或者其組合以及顏色、形狀、圖案的組合所作出的富有美感並適於工業應用的新設計。
5.發明或者實用新型獲得專利權應該具備哪些實質性條件？
專利法第二十二條規定，被授予專利權的發明和實用新型，應當具有新穎性、創造性和實用性。
新穎性，是指在申請日以前，沒有相同的發明或者實用新型在國內外出版物上發表過，在中國公開使用過或者以其他方式為公眾所知，沒有相同的發明或者實用新型被他人向國務院專利行政部門提出過申請，並記載在申請日以後公布的專利申請文件中。創造性是指同申請日以前的現有技術相比，該發明有突出的實質性特點和顯著的進步，該實用新型有實質性特點和進步。實用性，是指發明或者實用新型能夠制造或者使用，並能產生積極效果。
6.獲得外觀設計專利權的實質條件是什麽？
專利法第二十三條規定，被授予專利權的外觀設計應當不同於或者不近似申請日以前已經在國內外出版物上公開發表或者已經在中國公開使用的外觀設計，並且不得與他人先前取得的合法權利相沖突。
7.專利權人享有哪些權利？
專利權人享有下列權利:
(1)專有權:包括制造權、使用權、許諾銷售權、銷售權、進口權。
(二)許可執行權
(3)轉讓權
(四)專利權人的其他權利:標記權、放棄權和請求保護權。
8.申請專利需要提交哪些文件？
根據專利法的規定，不同的專利申請應當提交不同的法律文件。申請發明或者實用新型專利應當提交的文件基本相同，分別是:請求書、說明書、說明書附圖、說明書摘要及其附圖、權利要求書等。發明專利申請應當在必要時僅提交說明書和附圖，實用新型專利申請應當提交說明書和附圖。
申請外觀設計專利時應當提交的文件有:請求書和外觀設計的圖片或者照片等。，並應明確說明使用該外觀設計的產品及其類別。
9.專利申請號是如何構成的？
專利申請號用12位數字表示，包括申請年號、申請類別號和申請序列號。
按照從左到右的順序，專利申請號的1-4位表示申請被受理的年份，第五位表示專利申請的類型。所用數字含義如下:(1)表示發明專利申請；(二)實用新型專利申請；(三)外觀專利申請；8表示在中國進入國家階段的PCT發明專利申請；9表示在中國進入國家階段的PCT實用新型專利申請。數字6-12 (***7)為申請序號，表示受理專利申請的相對順序。
另外，可以將中國國家代碼CN與專利申請號結合起來，表示該專利申請被中國國家知識產權受理，代碼CN應位於專利申請號之前。
10，如何提交專利申請文件？
專利申請文件撰寫完畢後，應當盡快向國務院專利行政部門提交，以便盡快確定和獲得申請日。獲得申請日期對於專利申請人來說非常重要。提交專利申請文件有兩種方式:壹種是面對面的方式，即申請人可以將申請文件遞交到國家知識產權局的專門接待處或沈陽、濟南、武漢、長沙、南京、成都、上海、Xi、廣州等九個城市的就近代理機構。二、郵寄，掛號郵寄，地址是北京市海澱區薊門橋西土城路6號，郵政編碼是100088。不要折疊郵寄的專利申請文件。申請文件的郵寄日期為專利申請的申請日，以申請文件的郵戳日期為準。
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