東坡茄子是哪個地方的菜？

浙菜 茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬壹年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可東坡茄子食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。