壹、輕化工程系
1、食品檢驗
本專業主要培養適應社會主義市場經濟發展與建設需要的高素質食品檢驗技術應用型專門人才。要求學生掌握食品專業的基礎理論知識，食品檢驗的原理和操作技能，能正確進行采樣及樣品的制備，能正確對食品中壹般成分、添加劑、微量元素等進行檢驗，對肉、乳、蛋及相應制品進行檢驗，以及對糖果、飲料、蜂蜜等制品進行檢驗，並具有結果分析、數據處理、微機操作能力。畢業後可在防疫部門、海關、商檢局、食品集團等機關、企事業單位從事化驗、檢驗等相關工作。
主修課程：食品化學、食品微生物、食品工藝、食品營養與衛生、食品理化檢驗、綠色食品與環保、食品包裝學。
2、化學工程
本專業主要培養能適應社會主義市場經濟發展和建設需要的具有全面素質和綜合職業能力，在化工生產、建設、服務和管理第壹線的技術應用型專門人才。要求學生掌握化工生產的基礎知識。掌握有機制備，精細化工分析與檢測，儀器分析等技能，並能解決化工生產過程中的工藝實際問題，參加化工新產品、新工藝、新技術的開發應用工作及具有相當的技術經濟分析和生產管理知識。畢業後可在化工及相關行業企事業單位從事設計、生產操作、分析檢驗、產品開發及管理等方面工作。
主修課程：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、化工原理、化工工藝、化工設備、化工制圖、化工設計、精細化工。
3、環境保護與監測
本專業主要培養能夠適應社會主義市場經濟發展和建設需要，在環境保護工作中，熟練掌握標準分析檢測方法和使用各種環境檢測儀器設備並進行有關數據結果分析及處理的高素質技術應用型專門人才。要求學生掌握環境汙染的標準檢測方法和國家標準檢測技術規範及對各種環境要素的質量現狀進行常規檢測、分析、收集、儲存和整理監測數據資料，為各種環保措施提供依據，熟練掌握各種環境監測儀器設備的使用及維護。畢業後可在環保部門、工礦企業、集團公司從事環保工作。
主修課程：分析化學、儀器分析、環境監測及設備、環境評價、環保及“三廢”治理等。
4、生物技術
本專業培養適應社會主義市場經濟需要的，具有全面素質和綜合職業能力，在生產、服務、建設和管理第壹線工作的高素質技術應用型專門人才。要求學生掌握化學、生物化學和微生物試驗的技能，具有生物化工機械和設備、電、汽和工業儀表知識，具備分析、選擇工藝流程、主要生產設備和選定工藝操作條件，正確處理實驗和生產數據等綜合能力。學生畢業後主要面向生物化學品生產行業從事生物化學品生產及車間和工段的技術、管理工作。
主修課程：無機化學、有機化學、生物化學、微生物學、生化反映設備、生化反應工藝、重整DNA技術、發酵技術、細胞融和技術及酵工程等。
二、機電工程系
1、工業電氣自動化技術
本專業主要培養具有電子設備、儀器、儀表自動控制基本操作能力，具有自動化流水線安裝、調試功能，自動控制的設計和改造功能，自動化過程中故障分析及排除技能，自控設備采購和市場預測技能等方面高素質技術應用型專門人才。畢業後可在現代化的廠礦企業從事自動化流水線的控制、檢修、維護及設計、安裝、調試等工作，也可從事微機控制、操作及技術開發、電器、儀表的檢、效驗、維修等工作、或從事有關電器、自動控制設備的營銷工作。
主修課程：模擬電路、數字電路、半導體變流技術、微機原理、自控原理、電機拖動、工廠供電等。
2、道路與橋梁工程
本專業主要培養適應社會主義市場經濟發展需要的、從事城市道路、高速公路、橋梁、立交橋等的設計、施工、監理等技術工作的實用型專業技術人才。
主修課程：數學、物理、工程制圖、工程測量、建築材料、公路工程地質、路面工程、橋梁工程、公路勘察設計、土力學、材料力學、結構力學、水力學、工程機械、城市道路設計、計算機輔助設計。
3、城市規劃
本專業主要培養從事城市規劃、設計、管理和研究工作，具備區域規劃、土地利用規劃、交通與市政規劃、風景園林規劃及社會與經濟發展規劃等專業規劃工作能力的高素質專門人才。
畢業後主要面向城市規劃主管部門、城市規劃與建築工程設計研究院所、城市開發與決策咨詢機構、房地產開發公司等，從事城市規劃設計、管理與研究工作。
主修課程：素描與色彩、畫法幾何與陰影透視、建築設計原理、城市規劃原理、城市規劃設計、城市設計、城市建築史、風景園林規劃與設計、城市生態學、城市經濟學、城市地理學、區域規劃、城市道路與交通、城市規劃管理與法規、城市總體規劃。
4、電子信息工程
本專業主要培養適應社會主義市場經濟發展需要的，具有堅實的電子技術與信息系統基礎知識，能從事通信工程及信息系統的研究、設計、開發，具有較強解決實際工程問題能力的高級專門技術人才。畢業後可進入電子信息領域進行從事科研開發、工程設計、生產制造、系統運管和發向決策等方面的工作。
主修課程：電路原理、信號與系統、模擬電子技術、數學電路技術、高頻電子線路、自動控制原理、數字信號處理、通信原理、數字移動通信、信息論與編碼、光纖通信及網絡技術等。
5、熱能工程
本專業培養具備熱能工程、傳熱學、流體力學、動力機械、動力工程等方面基礎知識，能在國民經濟各部門從事動力機械的動力工程的設計、制造、運行、管理、實驗研究和安裝、開發、營銷等方面的高級工程技術人才。要求學生掌握動力工程及工程熱物理的基礎理論，具有進行動力機械與熱工設備設計、運行、實驗、研究的基本能力。學生畢業後，可在各大中型企業從事熱力發動機、流體機械、水利機械的熱電廠工程、水電動力工程，制冷及低溫工程、空調工程的設計、制造、運行、管理、實驗研究和安裝、開發工作。
主修課程：工程力學、機械設計基礎、電工與電子技術、工程熱力學、流體力學、傳熱學、控制理論、測試技術等。
6、工程預算與管理
本專業培養適應社會主義市場經濟需要，具有工程預算，會計核算及計算機處理預算能力的應用型高級人才。要求學生掌握建築經濟、市場經濟、經營管理、工程預算、工程材料、建築識圖與構造、施工技術與施工組織方面的基礎知識，具有從事工程預算、會計核算及計算機處理預算的能力。學生畢業後主要面向建築施工、房地產開發、中介機構等單位、從事工程預算、統計、材料、勞資等管理工作。
主修課程：建築識圖與構造、建築材料、建築施工技術、施工企業會、財務管理。建築經濟、建築企業統計、施工項目管理等。
7、工業與民用建築
本專業主要培養適應社會主義市場經濟發展需要的、從事建築工程設計、施工、預算工程監理、物業管理及房地產開發等方面的高素質實用型人才。
主修課程：建築工程制圖、建築工程測量、理論力學、材料力學、結構力學、建築材料、建築應用電工、土力學及地基基礎、房屋建築學、建築結構、建築施工技術、建築工程定額與預算、計算機機輔助制圖(CAD)、施工組織設計。
8、數控技術及應用
本專業培養熱愛社會主義祖國，擁護黨的基本路線，為地方經濟發展和社會需求服務的具有壹定的基礎理論和專業知識，能應用數控技術進行加工操作，能熟練應用CAD/CAM技術，懂得計算機集成制造和智能化制造技術，能適應專業生產、管理、服務第壹線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術應用型人才。
主幹課程：數控機床、CAD/CAM軟件、可編程序控制器、機電傳動與控制、數控編程技術、先進制造技術等。
9、機電壹體化
培養掌握機械制造和機電設備自動控制的基本理論知識，具備相應的操作技能；掌握現代數控
設備的原理和使用，具備壹定的計算機控制開發能力，能擔任機電產品設計、制造、使用、維修
和管理工作的高級應用型專業技術人才。
主要課程：機械制圖、機械制造基礎、電工原理、電子技術基礎、機械設計基礎、數據庫及應用、CAD/CAM技術、電機及自動控制系統、微機原理與接口技術、PLC原理及應用、計算機控制技術、液壓與氣動技術、數控機床、模具設計與制造、光機電壹體化。
三、信息工程系
1、電子商務
本專業培養通過計算機網絡處理商務信息的高素質應用型專門人才。要求學員掌握計算機網絡組成、管理、通信以及通過網絡進行商務活動和商務管理等。畢業後可從事計算機網絡管理、電子商務、網絡工程等方面的工作。
主修課程：電子技術基礎、計算機網絡技術、計算機網絡通訊、商業信息管理、市場營銷學、經濟管理、計算機組裝與維護等。
2、計算機及應用
本專業主要培養掌握計算機系統基礎知識和基本原理，熟悉系統常用(軟、硬件)工具，具備壹定的軟、硬件操作、維護和開發能力，並能快速跟蹤計算機新技術的高素質技術應用型專門人才。畢業後可在各類企、事業單位從事計算機應用、管理、維護或在計算機公司從事經營、開發工作。
主修課程：微機原理、匯編語言、數據結構、程序設計、軟件工程等。
3、計算機網絡技術
本專業主要培養具有計算機網絡建設、管理與維護等方面的高素質技術應用型人才。要求掌握計算機系統的基本理論、程序設計、網絡通信中的傳輸機理過程、協議及具有網絡工程實施的基本機能。畢業後可勝任網絡管理與維護、網絡開發、網絡通信、網絡信息管理、綜合布線及系統集成等方面的工作。
主修課程：計算機組成原理、通信原理、網絡原理、綜合布線及系統集成、計算機組裝與維護、程序設計等。
4、計算機信息管理
本專業主要培養能適應社會主義市場經濟需要的具有計算機信息處理及管理能力的高素質技術應用型專門人才。要求學生掌握計算機系統的基本理論、程序設計方法，熟練的計算機操作技能，計算機系統使用、安裝、調試技能，應用軟件的使用技能及計算機用於信息處理、信息管理、輔助設計等方面的實踐能力。畢業後可在政府機關、企事業單位從事計算機應用管理、維護工作或在中小學從事計算機教育工作，以及在服務行部門從事信息系統應用與開發工作。
主修課程：經濟數學、數據管理及應用、高級語言程序設計、Internet的使用。信息系統開發、運籌學等。
5、通信技術
本專業主要培養具有紮實專業知識到計算機通信與信息專業的高級應用型人才。要求學生掌握電路分析、電子電路、信號系統、電磁場、信息系統等方面基礎知識。具備應用高級語言編制程序，進行計算機操作、開發微機處理系統、通信網設計和通信息設備的設計、開發能力。學生畢業後可在各地區通信公司從事技術支持和開發工作，亦可在商業部門從事通信器材的維護、銷售工作。
主修課程：微機原理、計算機接口技術、數據通信原理、信號與系統、移動通信系統與設備、計算機通信網等。
6、移動通信
本專業培養牢固掌握移動通信的專業知識，能適應社會主義市場經濟需求企業生產第壹線的高等應用型人才。要求學生掌握水專業電路分析、電子電路、信號系統、電磁場及通信系統等知識，具有壹定的軟件開發和系統分析能力，具有對移動通信新技術、新設備的設計、開發和通信網的設計能力。畢業後可面向各地區移動通信公司從事技術方面工作，或面向各從事移動通信業務的中外公司從事技術支持和開發工作。
主修課程：模擬電路、數字電路、匯編語言、微機原理、接口技術、計算機通信網、信號與系統、蜂窩移動技術、程控交換、VB6程序開發、Delphi編程設計等。
7、計算機軟件
本專業主要培養從事計算機軟件設計、開發與系統運行的工程技術人才，特別是在軟件維護、軟件產品開發等方面具有高技能的專門人才。要求學生系統掌握計算機軟件基本理論，具備—定的計算機系統程序能力和程序分析能力以及系統軟件、應用軟件的開發能力。學生畢業後可在各類企、事業單位從事計算機應用、管理和維護工作，或在計算機公司從事軟件開發、經營工作。
主修課程：操作系統、計算機組成原理、數據結構、編譯方法、軟件方發與工程學、系統結構、軟件工程、工具軟件、專業外語等。
8、電腦藝術設計
本專業主要培養能適應市場經濟發展需要的，既具有紮實的美術基礎，又能熟練采用計算機進行有關美術設計的高素質專門人才。畢業後可在廣告公司、出版公司、報社、網絡公司、裝潢公司等單位從事廣告設計、封面設計、版面設計、網頁設計、平面設計等工作。
主修課程：素描、色彩、構成、招貼、裝幀、CI設計、Photoshop、Coreldram、3DMAX、CAD等。
9、服裝設計與營銷
本專業主要培養能適應市場經濟發展需要，具備紮實的美術基礎和較強的服裝制作和設計能力的高素質應用型人才。要求學生熟練掌握美術造型、服裝材料、流行色、服裝制圖、服裝制作等方面的技能，熟悉使用壹般服裝裁剪的有關設備。畢業後可從事服裝的款式設計、版型設計、工藝設計、結構設計等工作，也可以依托紮實的專業理論和技能從事相關的服裝專業、生產、管理、貿易、質檢、媒體等方面工作。
主修課程：基礎設計、服裝結構設計、服裝工藝學、服飾圖案、服裝品牌策劃、美術基礎知識、流行色、服裝概論、服裝材料、服裝設計、服裝裁剪及制作、CAD等。
10、產品造型設計
本專業主要培養適應社會主義市場經濟需要的具備發現問題、分析問題、解決問題的能力，成為具有思維型、創新型、能力型、潛力型的綜合全面發展的高素質專業人才。
畢業後可在企事業、科研等單位從事產品造型設計、研究了作，也可以以專業為依托，從事與工業設計相關的藝術設計類型的工作。
主修課程：結構素描、基礎設計、計算機輔助設計、機械制圖、人機工程學、產品設計、視覺傳達設計、環境藝術設計、電工電子學、機械設計基礎、工程力學、計算機文化基礎、材料工藝學等。
四、工商管理系
1、國際經濟與貿易
本專業主要培養能適應社會主義市場經濟發展需要的能系統掌握國際貿易的基本知識與技能，了解當代國際經濟貿易的發展現狀，熟悉通行的國際貿易規則和慣例，以及中國對外貿易的政策法規，了解主要國家與地區的社會經濟情況，具有較強英語應用能力，能在涉外經貿部門、外資企業及政府機構從事實際業務、管理和宣傳策劃的高素質專門人才。
主修課程：專業外語、網絡營銷、國際投資學、國際商務談判、企業文化、國際金融管理、國際貿易實務、國際結算、國際貿易理論、國際金融、國際商法等。
2、金融與保險
本專業主要培養能適應社會主義市場經濟的發展需要，在金融保險行業進行開發、管理、研究等方面的高素質專門人才。要求學生掌握有關金融與保險的基礎知識、保險管理的理論知識及實踐能力，使學生成為德才兼備的金融保險業務員及保險管理人員。畢業後可在保險公司勝任保險業務員或管理人員的工作。
主修課程：國際金融、保險基礎原理、保險實務、公***關系、市場營銷等。
3、國際貿易
本專業主要培養既懂外經外貿業務法規和經濟管理基本知識，同時又有英語會話與寫作能力、計算機操作技能的高素質外貿專門人才。要求學生掌握我國對外貿易的基本方針、政策和有關法規，熟悉外貿業務基本知識及相關基本技能。還要求學生具有較高的外貿實務、口語翻譯和外貿經濟管理能力，以滿足我國涉外企業對管理人才的需求。學生畢業後可從事涉外部門的工貿管理和實務工作。
主修課程：英語、商務英語、外貿統計、外貿會計、外貿函電、國際貿易、國際金融、國際貿易實務、商務談判、國際商法、計算機應用等。
4、法律
本專業要培養具有良好思想品德素質和心理素質，應用型、技能型法律專業專門人才。使學生通過系統的理論培訓和社會實踐，掌握法律基礎理論和專業知識，並具備從事法律實際工作的司法文書寫作能力、經濟民事糾紛處理及企業、事業單位法律工作管理能力，能較快地適應職業崗位需要，勝任所從事的法律工作。畢業後可在公、檢法部門從事法律工作或在律師事務所，企、事業單位進行司法文書寫作、經濟民事糾紛處理及管理工作。
主修課程：形勢邏輯、法學基礎理論、憲法、行政法、行政程序法、行政處罰法、行政訴訟法、刑法、刑事訴訟法、婚姻繼承法、民法、民事訴訟法、金融法、司法文書、公司法、勞動法、合同法、知識產權法、犯罪心理學、復訴應訴技巧、司法制度律師實務等。
5、國際經濟法
本專業主要培養適應社會市場經濟發展需要的，系統掌握我國現行的國際經濟法的基本理論、基本制度、基本原則，並具備運用所學知識及國際經濟法法律、法規、政策來分析和解決實際問題能力的高素質專門人才。
主修課程：形勢邏輯、法學基礎理論、犯罪心理學、復訴應訴技巧、國際商法、國際稅法、國際金融法、國際投資法等。
6、工商管理
本專業主要培養適應社會主義市場經濟需要的具備經濟、法律及企業管理方面的知識能力、能在企事業單位及政府部門從事經濟管理、管理咨詢的高素質應用型人才。
主修課程：管理學、財條管理學、生產作業管理、流能作業管理、企業策劃、國際市場營銷學、電高商務概論、商務談判、人力資源管理、企業戰略管理等。
7、物流管理
本專業主要掌握現代化物流管理理論知識和物資營銷實用技術，能熟練運用電子計算機等現代化管理工具，有較強外語交流能力的高級應用型人才。學生畢業後可在各級政府的物資管理部門從事物資管理工作或在各類物資經營企業和商業運輸企業從事物資流通經營工作，也可在各類交通貨運基地、站埠、商貿企業、物流中心從事倉儲管理、貨物運輸、物料控制、物資營銷等工作。
主修課程：商業經濟學、倉儲學、運輸學、物流機械與設備、包裝學、配送學、運輸經濟學、物流與報關實務、物流管理信息系統等。
8、旅遊及酒店管理
本專業主要培養適應社會主義市場經濟需要，既具備酒店服務的理論，熟悉前庭服務、客房服務、餐廳服務等基本知識，又具備接待、服務語言表達、調酒、外交會話、社交禮儀等各項酒店服務的基本技能的應用型技術人才。畢業後可在各類型酒店、旅行社、運輸類企業、物業管理部門從事酒店服務、酒店管理及物業管理工作。
主修課程：酒店服務基礎知識、前庭接待與客房服務、餐飲服務心理學、餐廳服務、服務英語、形體訓練、酒店管理基礎，現代社會禮儀、酒店裝飾與布置藝術、酒店籌劃與運轉、菜點酒水知識等。
五、基礎部
1、外貿英語
本專業培養以英語為工具，熟悉國際商務知識，能夠熟練使用多種現代化辦公設備、處理各種國際商務的高素質英語專門人才。要求學生具有紮實的英語聽、說、讀、寫能力；能以英語為工作語言進行商務活動、處理辦公室日常事務，並能使用現代化辦公設備，具有壹般協調與公關的能力。畢業後可從事外貿、涉外企業中各類業務管理、文秘人員、公關人員、賓館、商場等工作人員、翻譯和導遊服務等。
主修課程：英語精讀、泛讀、聽說、商務英語、涉外商務法規、國際貿易、國際金融、國際貿易實務、外貿函電、外文打字、商務英語會話、計算機操作等。
2、漢語言
本專業主要為少數民族地區培養小學及幼教漢語師資和初、中級翻譯人員。要求民族學生具備本專業小學及幼教師資的崗位要求標準。具備維、漢初中級水平的翻譯能力和計算機操作技能。畢業後從事小學、幼教漢語教學師資或充任翻譯人員。
主修課程：基礎漢語、現代漢語語法、漢語精讀、漢語多功能訓練、翻譯理論與實踐、漢語會話、漢語視、聽、說，計算機操作等。
3、新聞學
本專業主要培養德、智、體全面發展，掌握新聞專業的基礎理論、基本知識，具有較強的專業技能，
適應市場的經濟要求，能在新聞、出版、宣傳部門以及企事業單位從事編輯、公關、策劃、廣告、網絡傳播、管理與發行等工作的復合應用型高級專門人才。畢業後主要面向與新聞有關的報社、電臺、電視臺、網絡公司等單位，從事新聞采訪、寫作、編輯、評論、廣告采編、報刊營銷、網絡營銷、新聞企業管理、公關、文秘等工作。
主修課程：中國古代文學、新聞傳播研究方法、中國當代報告文學、新聞學概論、新聞采訪、新聞編輯、深度報道與評論、中外新聞事業、公***關系學、廣播電視新聞、大眾傳播學、新聞寫作。