期貨投資者保護基金的籌集、管理和使用的具體辦法由誰來制定？

由監管機構制定。期貨投資者保護基金的籌集、管理和使用的具體辦法由中國證監會制定和監督，中國證監會負責監督管理中國期貨市場，包括確保期貨投資者權益保護和期貨市場穩定運行。