壹個人的晚餐總是隨意的，每到晚上做飯的時候，心情好的時候，總會做上那麽三菜壹湯，來讓自己好好的享受生活，但是，壹個人的飯量還是有限的，為了光盤行動，所以，我壹個人的時候，吃飯還是特別隨意的！
但是雖然隨意，也會變著花樣來做，今天的晚餐就做了面條，因為太久沒吃面條了，想著晚上做壹餐面條也是非常好的，因為面條相對來說比較容易消化和吸收，再加上壹個爽口的配料，更是香得不行！其實最重要的還是面條的做法非常的簡單快手，10分鐘不到，就可以開吃了，不需要浪費太久的時間來準備晚餐！
這次做好了以後，還特地發了朋友圈，這個時候，朋友還特地誇了：“賣相不錯，可以去擺攤了，就是這面太素了，沒點肉，可別太省了！”，賣相確實非常不錯，但是我個人還是喜歡簡單快手的做法，而且，也不喜歡吃太多的肉，他可能不知道晚上多吃肉，太容易胖了！
極簡拌面
食材：面條、雞蛋、青菜、蒜末、鹽、生抽、蠔油、蔥花、蘿蔔幹
做法：
第壹步：鍋裏放水，把水煮開以後，把面條放入鍋中，煮開之後，倒入壹碗水，等待水再次煮開，看面條熟了，即可撈出備用
第二步：我喜歡面條勁道壹些，所以把面條撈出以後，放入涼水中過壹下水，可以讓面條保持筋道的口感，過完涼水後，撈出控幹水分備用
第三步：鍋裏放油，油溫八成熱，放入雞蛋炒熟劃散
第四步：加入蔥白部分和蒜末，翻炒出香味後，加入青菜，我用的油麥菜，可以根據自己喜好來添加
第五步：加入面條，再加入鹽、生抽、蠔油等調味料進去翻拌，翻拌均勻
第六步：翻拌均勻之後，我們加入蘿蔔幹和蔥花，即可開吃了！
小貼士：
1，面條最好去市場購買新鮮的面條，味道更好壹些，幹的面條添加劑太多，吃多了不好
2，喜歡吃辣的，可以放點辣椒，味道更加的爽口
3，我這個是拌面，煮面條的時候，是煮到熟透了才撈出！
這道拌面的做法特別的簡單，很適合不想花太多時間做飯的人，只要煮壹煮，再拌壹拌就可以開吃了！如果妳晚餐不知道吃什麽，可以試下這款拌面哦！快手又簡單