山東海洋大學(威海)的張鵬老師對蝸牛有著豐富的知識。他介紹，網傳蝸牛有毒的消息有以偏概全之嫌。並非所有的蝸牛都有毒。就山東半島的螺來說，主要是縱肋螺，基本無毒。從外觀上可以看出威海本地學名海瓜子與網傳毒螺並不相同。織螺因其殼紋垂直於螺旋方向，形似衣服的紋路而得名。縱肋螺是容易區分的螺類之壹。它外殼上的縱向條紋會有壹兩條粗的白色縱向條紋，壹眼就能分辨出來。這種蝸牛通常埋在淺水區的沈積物中，主要以有機碎屑和藻類為食。食物攝入後，儲存在胃囊裏。其實蝸牛本身是沒有毒性的，但是如果攝入了有毒的藻類和有機碎屑，毒素就會在蝸牛的胃囊裏堆積。所以，田螺是否有毒，與其“配方”和水質有直接關系。當地的海瓜子生活質量好，可以放心食用。榮成市漁業技術站站長高永剛說，山東半島的螺螄主要以底棲藻類為食，基本無毒，威海的水質早就達到國家壹、二類養殖水質標準。威海附近海域打撈上來的蝸牛可以放心食用，因為生長環境和食量決定了它是無毒的。