特殊食品生產企業的包包主體應寫為特殊食品生產企業的包保主體，特殊食品生產企業的包保主體是市級領導幹部。
特殊食品生產企業的包保主體是指承擔食品安全責任的主體，確保所生產的食品安全可靠，符合食品安全法規要求。按照分層分級、層級對應的包保原則，把特殊食品生產企業納入A級主體由市級黨委政府包保，按照分管職責均已明確包保主體，各包保幹部以任務清單、督查清單為指引開展包保督查工作，確保履職盡責，完成任務。
特殊食品生產企業指的是生產特殊目的食品的企業。這些特殊目的食品通常比傳統食品更加需要嚴格控制生產流程。所以，食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。
特殊食品生產企業管理辦法
食品銷售環節監督檢查要點應當包括食品銷售者資質、壹般規定執行、禁止性規定執行、經營場所環境衛生、經營過程控制、進貨查驗、食品貯存、食品召回、溫度控制及記錄、過期及其他不符合食品安全標準食品處置、標簽和說明書、食品安全自查、從業人員管理、食品安全事故處置、進口食品銷售、食用農產品銷售、網絡食品銷售等情況。
除上述內容外，還包括註冊備案要求執行、生產質量管理體系運行、原輔料管理等情況。保健食品生產環節的監督檢查要點還應當包括原料前處理等情況，以及禁止混放要求落實、標簽和說明書核對等情況。