餃子不僅是中國人過年必不可少的美食,在鄰國日本,餃子也是壹種非常受歡迎的大眾美食。目前,日本濱松市、宇都宮市和宮崎市三座城市之間為爭奪“日本餃子之都”的名號。
日本各地不但愛吃餃子,而且還會競爭哪裏吃餃子最多,餃子甚至成了壹些城市發展的新招牌。
距離日本首都東京市大約兩小時車程的宇都宮市,被認為是中國餃子最早在日本開始普及的城市之壹,餃子傳入當地已有70多年的歷史。盡管人口只有50萬人左右,但宇都宮市內卻有超過300家餐飲店銷售餃子。
除了宇都宮市,近年來,日本濱松市和宮崎市也相繼推動當地的餃子品牌化發展,三座城市之間為爭奪“日本餃子之都”的名號,形成了三足鼎立的競爭局面。小小的餃子在日本不但飛入了尋常百姓家,也成為了提升城市知名度、發展地方經濟的獨特品牌。
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宇都宮市對餃子的熱愛
宇都宮市民愛吃餃子,也讓餃子成為了當地發展旅遊經濟的壹張城市名片。2018年,當地把市內壹條全長150多米的道路命名為“餃子街”。此外,宇都宮市還會定期舉辦餃子節活動。
日本宇都宮市餃子協會負責人鈴木章弘表示,疫情前每年來吃餃子的遊客達到860萬人次,對旅遊經濟貢獻非常大。今後會繼續推廣宇都宮餃子這壹品牌。
中國網-日本多地爭奪餃子之都名號