佳能相機生產據點有：日本大分縣，中國大陸珠海市，臺灣省臺中縣，馬來西亞
目前佳能並沒選擇代工，所有產品都是自行生產
其中頂級相機如：EOS 1Ds系列到30D等, 等等均在日本大分生產（日本的機密管理關系）
數碼相機的生產：
日本大分：頂級機：G系列，S系列，PRO系列,IXY/IXUS系列， 有IS技術的型號,等等
珠海： 低端A系列 如A80,A95,A300,A310,A400,A410/420/430,A610/620等
馬來西亞：低端A系列 如A75,A510,A530,A530等，還有S系列等
臺灣：EOS 300D
傳統膠卷相機：
日本大分：EOS 1,EOS5,EOS7等
臺灣：PRIMA150等
珠海：SURE SHOT 80/90等