OMP造骨牛奶蛋白對肌體骨密度提高和促進骨量增加有著獨特作用，是中國科學家和乳業企業聯手對公眾營養尤其是鈣質增強方面完成的獨創性研究成果，對於改善中國公眾中普遍存在的鈣攝入與吸收不足的問題具有重大實際意義。
OMP的科技工藝是由蒙牛與國家公眾營養中心、北京大學醫學院等科研機構合作，投入巨資，集合了各方面的專家，對“造骨乳蛋白”抑制破骨細胞、促進造骨細胞生長的機理進行了完整的研究，從而研發出了造骨牛奶蛋白（OMP，Osteoblasts Milk Protein），並將這壹世界領先的研究成果結合在特侖蘇OMP牛奶之中的。全球乳業的最權威機構——IDF國際乳品聯合會主席吉姆?貝格2006年10月22日在世界乳業大會上宣布，蒙牛特侖蘇獲得IDF全球乳業大獎“新產品開發”獎。
這是蒙牛的自我宣傳資料，其功效未經國家權威部門證實。
特侖蘇OMP風波
早在很久之前，就有學者和部分媒體質疑這個OMP，因為根據蒙牛網站上公布的OMP生化數據，與國內外都有眾多研究的胰島素樣生長因子1（簡稱IGF-1）完全吻合。據媒體報道，蒙牛在2006年提交的壹項專利也表明他們在“能促進人體對鈣的吸收”的牛奶制品中添加IGF-1。再來看看眼下質檢總局在公函中提出的監管意見：“鑒於目前我國未對OMP的安全性作出明確規定，IGF-1物質……未列入食品添加劑使用標準，如人為添加上述物質，不符合現有法律法規的規定。如該企業認為OMP和IGF-1是安全的，請該企業按照法定程序直接向衛生部提供相關材料，申請衛生部門作出是否允許使用OMP及IGF-1的決定。”
每100克牛奶中蛋白質含量可以達到3.3克，比國家標準高13.8%——這是特侖蘇的壹大賣點。記者利用國家知識產權局專利檢索，可以分別查詢到由蒙牛申請的“富含造骨牛奶蛋白的乳酸菌飲料及其生產方法”、“富含造骨牛奶蛋白的巴氏殺菌乳及其生產方法”、“富含造骨牛奶蛋白的酸奶及其生產方法”等3項專利。
這些專利說明中，將OMP介紹為“造骨牛奶蛋白”，並且說這壹物質的規範名詞為GFC或生長因子濃縮物，專利說明書表示GFC成分之壹就是IGF-1。蒙牛在專利說明書中引述醫學研究稱，“IGF-1是調節成骨細胞增殖和功能的旁分泌和自主分泌因子。”
學術打假人方舟子說，蒙牛公布的OMP氨基酸組成、分子量大小和生理功能與IGF-1完全相同，如果是兩種不同的蛋白質，不會如此巧合。後者是壹種激素類蛋白，在牛奶中也天然存在，約為每毫升幾納克，人體自己每天產生的IGF-1也約有10毫克，但據蒙牛專利，100克特侖蘇奶中添加的IGF-1高達5.65~16.8mg，為壹般牛奶的數萬倍。IGF-I對人體有害無益，甚至可能引發上皮細胞癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結腸癌、直腸癌等多種癌癥。
爭議焦點
奶中OMP到底
是不是IGF－1？
據蒙牛產品說明書說，OMP是壹種來自牛乳的乳蛋白，有助於構成或修復人體組織。IGF－1胰島素樣生長因子，是壹種公認的激素類蛋白，或者說蛋白質類的激素。美國FDA曾批準IGF-1用於治療糖尿病和肌肉萎縮性側索硬化癥，後來因為副作用太大而撤銷。
蒙牛稱，IGF-1僅是技術儲備，與OMP不同，IGF-1不會加入牛奶。但學者方舟子表示，蒙牛公布的OMP的生化數據，與IGF-1完全吻合。壹般牛奶也含IGF-1。但據蒙牛專利介紹，100克特侖蘇奶中添加的IGF-1含量高達5.65~16.8mg，為壹般牛奶的數萬倍。而據報道，IGF-I可能引發多種癌癥。（中經）
OMP身世說法
蒙牛自相矛盾？
蒙牛在聲明中稱，OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白MBP,是蒙牛與新西蘭乳品研發機構TATUA公司***同引進和研究，蒙牛OMP原料均從新西蘭TATUA公司進口。而在2006年蒙牛推出OMP牛奶產品時，相關的介紹則是：OMP牛奶是“由國家公眾營養與發展中心設題、蒙牛乳業擔綱研發”、“知名高校和科研院所等機構”參與研究，在“相繼解決了科學配比和制造等技術難題”之後，蒙牛所推出的“全球第壹款造骨牛奶蛋白(OMP)牛奶產品”。
OMP究竟是由新西蘭引進，還是自主研發？蒙牛似乎無法擺脫“自相矛盾”的質疑。