準備食材：
萵筍，瘦肉，小米椒，蒜末
做法：
1.萵筍去皮切片，加壹勺鹽腌制30分鐘後洗凈，捏幹水分
2.鍋裏熱油，倒入瘦肉片炒至變色，放入小米椒和蒜末炒出香味，加半勺料酒去腥和半勺老抽翻炒均勻入味
3.倒入萵筍，加適量鹽，壹勺生抽，雞粉和蔥段，大火翻炒壹分鐘即可
準備食材：
萵筍，瘦肉，小米椒，蒜末
做法：
1.萵筍去皮切片，加壹勺鹽腌制30分鐘後洗凈，捏幹水分
2.鍋裏熱油，倒入瘦肉片炒至變色，放入小米椒和蒜末炒出香味，加半勺料酒去腥和半勺老抽翻炒均勻入味
3.倒入萵筍，加適量鹽，壹勺生抽，雞粉和蔥段，大火翻炒壹分鐘即可