化學工藝，即化工技術或化學生產技術，指將原料主要經過化學反應轉變為產品的方法和過程，包括實現這壹轉變的全部措施。
化學工藝涉及的範疇很廣，壹般包括原料的選擇和預處理;生產方法的選擇及方法原理;設備的作用、結構和操作；催化劑的選擇和使用；其他物料的影響；操作條件的影響和選定；流程組織；生產控制；產品規格和副產物的分離與利用；能量的回收和利用和對不同工藝路線和流程的技術經濟評價等等。
化學工藝的發展：
早期的化學生產以經驗為依據，可稱為手工藝式的。在生產和科學的長期發展中，化學生產逐漸從手工藝式的生產向以科學理論為基礎的現代生產技術轉變。但由於化學生產中的物質轉化的內容復雜，類型繁多，經驗性的生產技術仍然存在。
化學工藝這壹名稱，從上述發展來看，只宜用於仍主要根據經驗進行的化學生產。在高等學校的課程設置中，有工業化學和化學工藝學，兩種課程僅在名稱上不同，其內容均與上述化學生產技術的壹般內容大體相似。
以上內容參考：百度百科—化學工藝