因為長餐桌——西方優雅文化的典型代表，西方的餐桌禮儀由騎士精神演變而來。在十二世紀，意大利文化流入法國，餐桌禮儀和菜單用語均變得更為優雅精致。寓意就是優雅的習俗。
歐洲，全稱“歐羅巴洲”（Europe），名字源於希臘神話的人物“歐羅巴”（希臘語：Ευρ?πη?），歐洲位於東半球的西北部，北臨北冰洋，西瀕大西洋，南濱大西洋的屬海地中海和黑海。大陸東至極地烏拉爾山脈（66°10′E，67°46′N），南至馬羅基角（西經5度36分，北緯36度），西至羅卡角（9°31′W，38°47′N），北至諾爾辰角（27°42′E，71°08′N）。
歐洲面積居世界第六，人口密度70人/km?，是世界人口第三的洲，僅次於亞洲和非洲，99%以上人口屬白色人種，比較單壹。歐洲是人類生活水平較高、環境以及人類發展指數較高及適宜居住的大洲之壹。?
歐洲東以烏拉爾山脈、烏拉爾河，東南以裏海、大高加索山脈和黑海與亞洲為界，西隔大西洋、格陵蘭海、丹麥海峽與北美洲相望，北接北極海，南隔地中海與非洲相望（分界線為：直布羅陀海峽）。
歐洲最北端是挪威的諾爾辰角，最南端是西班牙的馬羅基角，最西端是葡萄牙的羅卡角。歐洲是世界上第二小的洲、大陸，僅比大洋洲大壹些，其與亞洲合稱為亞歐大陸，而與亞洲、非洲合稱為亞歐非大陸。