旅遊業是許多發達國家的重要產業之壹。雖然很多家長和同學會認為酒店業、旅遊業是壹個很輕松的行業，但實際上它是壹門嚴謹的商業學科，學生需要廣泛學習商業課程，國外學習和實習機會對於該專業來說是特別的有價值的。酒店與旅遊管理專業逐漸興起，並成為全球十大熱門專業之壹，該專業畢業的優秀人才全球供不應求。
以加拿大來說，加拿大的旅遊業非常發達，據世界旅遊組織統計，加拿大旅遊收入在全球排名第九，該產業在加拿大經濟占有重要地位，因此酒店與旅遊管理專業在加拿大壹直是熱門專業。
隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，發達國家的旅遊業、酒店業發展良好。且酒店之間的競爭激烈，使得公司對優秀管理人員的需要越來越大。由於很多人對這個行業不甚了解，所以在加拿大的畢業生從事酒店管理工作的不多。數據表明，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率已遠遠超過傳統型行業。酒店行業的薪金與社會福利收入遠遠高於其他傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位也會穩步上升。中國各地大中小城市均把旅遊業作為經濟增長的源動力，政府與社會投資將不斷增加，將會是壹個十分有發展潛力的行業之壹。
酒店與旅遊管理專業要求學生掌握經濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅遊基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力，導師通常有行業從業背景，學校也會安排行業中人來做演講，組織酒店參觀等活動，幫助學生學習如何和顧客接觸。如何開發滿足顧客需求的產品，如何管理設施是學生應該掌握的核心能力。酒店行業留給顧客的第壹印象非常的重要，所以學生必須要學會註重細節。
這個專業也非常註重學生酒店管理技能、服務技能的訓練和各相關素養的培養，會為每壹個在讀學生安排帶薪實習課程，而且薪水也不低，這不僅有效提高了學生的實際工作能力，也為畢業生在全球範圍內的職業發展提供了更多的機會。
酒店與旅遊管理的範圍非常廣泛，不僅包括酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理，以及近年來新興的*管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等等。作為有壹定實習工作經驗的畢業生，從中找到初級管理職位並不難，因為這些職位通常對管理水平及英語的要求都不是太高；更註重基礎的培養和技能的積累，有了1-2年的經驗後，具備成為壹名合格的管理者的資格，就很容易找到升職的機會了。
從行業特性來看，酒店業尤其需要那些專業度高、綜合能力強的中高級人才。那些語言能力強、具備全球化視野、接受過全球最先進的培訓、有實戰經驗的人才將尤其受到酒店的青睞。同時，作為壹個實踐學科，酒店管理的課程也簡單易學，只要妳有對解決人際之間的關系有足夠的信心，就已經成功了壹半。對準備赴加留學的中國學生來說，旅遊酒店管理不僅回國工作機會多，畢業生在加拿大甚至北美也有很好的就業前景。
我們選取了幾所加拿大酒店與旅遊管理專業排名靠前的院校進行詳細介紹，分別是圭爾夫大學、卡普頓大學、溫哥華島大學
圭爾夫大學（University of Guelph）
擁有著加拿大惟壹的旅遊酒店工商管理碩士專業，對於學習了這個專業的本科畢業生，相比於歐洲的，圭爾夫還是有著很高的性價比。學校位於安大略省圭爾夫市，距離多倫多壹小時車程，是壹所規模中等而教學嚴謹的綜合性公立大學，享有“全加本科教育質量第壹”的美譽，大學圖書館與附近的滑鐵盧大學、勞裏埃大學的圖書館實行“三館聯網、資源***享”的體系。
卡普頓大學（Cape Breton University）
卡普頓大學有著三年制酒店和旅遊管理學士學位，包含 12個月帶薪實習。因為三年的學制和帶薪實習機會，吸引著很多學生前往學習。而且，畢業後可獲得酒店和旅遊管理學士學位，然後可轉入工商管理學士，繼續學習壹年，可獲得工商管理學士學位，4年獲得2個學位。更重要的是，CBU酒店管理專業是全球的洲際酒店集團在加拿大的教育學院基地。2013年起，CBU的學生可以被安排在洲際酒店集團下屬的11個品牌酒店實習，包括洲際酒店、假日酒店、皇冠酒店等。實習後將獲得洲際酒店集團證書，被全球洲際酒店優先錄取。
溫哥華島大學（Vancouver Island University）
溫哥華島大學所在地納奈莫(Nanaimo)坐落在不列顛哥倫比亞省美麗的溫哥華島上，靠近溫哥華和維多利亞2個大都市。此校的酒店管理課程包括2年的文憑課程，學生完成文憑課程後再繼續讀2年，即可獲得酒店管理學士學位。
擴展閱讀：申請加拿大留學怎麽選擇院校？
1.對學校的理解不夠
學校有多大的規模是很多人都有誤解的，有些人就想進大學，而有些人就想申請規模比較小的學院。這些想法不能完全的說正確，學校大不壹定師生比例就大，所以這樣子來選其實不太好。
而且大家對於院校的認知基本上都是在網上去查詢，所得的信息是比較片面的。尤其是打算自己來申請的，因為基本上院校都會經常更新條件，要是自己看到的資訊已經過期，那麽對於自己的申請必定有影響。
2.只看排名
QS、THE等等這些排名每年都會更新，但是這些排名的側重點其實都不同，所以大家不要只看其中壹個的排名，這樣很可能會錯過適合自己的。
這些排名大家可以用來參考，但不要把因為它而做最後的決定。的光環確定能讓自己更加的占優勢，但這也只是大家其中壹個擇校因素而已。自己能不能有發展還是得看專業的情況。
3.文書不真實
招生的人壹般都要看很多的文書，所以他們能很輕易的看穿哪些文書是經過包裝的。妳所寫的文書應該可以把自己基本的情況表明並且突出亮點。有些經歷可能妳自己覺得有個性，然而招生官可能都見過不少人寫這樣的經歷了。所以自己曾經做了什麽就怎麽寫，註意寫出重點，這樣才能不會雷同。
4.推薦信混亂
不少學生會覺得自己越有背景就越有可能被錄取，所以他們找了很多人給自己推薦信。但其實如果自己沒有給這些人工作過，這些推薦信是很快被看穿的。而學校這裏更希望看到的是學生的導師給他們寫的推薦信，並且能看到這個學生有哪些興趣和強項。
5.不重視面試
現在申請加拿大的學生確實很多，所以大部分的大學都不會親自來面試了的。所以自己要是能有面試的話就得好好把握了。妳有可能會在面試的時候來個大反轉，所以壹定要做好相應的準備。
6.不重視自己的細節
有些學校也會添加學生的Facebook好友，並且看學生發布過哪些內容。所以大家註意別在這裏發奇怪的東西，妳發的是能表現出自己和專業相關的壹些內容個人興趣愛好。
7.不註意獎學金的申請
如果妳打算申請獎學金，就需要提前的了解，加拿大的大學都設置有很多的獎學金。只要妳的學校錄取時不是“need blind”的標準，那麽妳要是申請了獎學金，會更加容易獲得錄取。不過這個錄取和學生自己的財務狀況是有聯系的，大家可以關註下有關的規定。
8.申請沒有持續跟進
覺得材料交了，或是得到了offer留學就妥了。其實不是這樣的，要申請留學必須時刻記得跟進，看看學校是不是還有哪些要求，自己的申請目前進行到哪壹步，需要補哪些材料等等這些問題大家都得時刻關註並且跟進，學校發來的信息全都不要錯過，這樣妳才更有把握。
擴展閱讀：加拿大留學生必知生活小竅門
1.生活方面
加拿大人都比較直接、率真，不同意的話壹般會當面拒絕，所以留學生去了之後要盡快適應，如果有什麽需要幫助要盡快開口，若不開口，加拿大人會認為妳不需要，所以不會主動幫忙的。因此，較內向、不善於表達自己的學生要開朗壹些，主動與別人溝通，同時妳的語言水平也會進步的很快的。這裏特別提醒壹點，沈默在加拿大人眼裏是很沒有禮貌的。因此要主動打招呼，多說壹些問候語，多說謝謝，如“Good Morning，Good Afternoon，Thanks for your lovely dinner。”對任何事情不確定的時候要問：Could I……？Would you mind……？”非常重要。
2.住宿方面
眾所周知，加拿大是壹個非常適合居住的國家。人口只有三千多萬，建築群也比國內壯觀。留學生在住宿方面有三種選擇：學校宿舍、寄宿家庭和校外租房。如果妳在當地沒有親友，那麽建議入住大學宿舍，但宿舍費用較校外租房略高，而且宿舍主要供應西式食物，未必適合東方人的口味。住在寄宿家庭不僅租金較便宜，而且學生多被視為家庭壹分子，日常飲食有人照顧，也可使用屋內的設備。但是建議學生主動幫忙做點家務比較好。在校外租房可以幾個人合租，比如壹些公寓單位、城市屋、獨立屋等。合租會減少費用，但是也會降低妳和本地人的交流機會。具體的可根據自己情況斟酌處理。
3.醫療方面
壹般的疾病在加拿大的醫院診斷可以免費，但是需要交納20%左右的藥費。而且，在加拿大看病，如果不是急診，壹般需要等待很長的時間。比我們國內要麻煩，而且藥也比較貴。因此，建議在去加拿大留學之前壹定要帶足夠的治療感冒發燒跌打等常用藥，防患於未然。
4.其他小常識
第壹次出國，帶匯票，然後去加拿大當地的銀行開戶，半小時就可以辦理好。不同銀行的匯款手續費有所不同，建議大家到那兒以後比較選擇。而且，在當地銀行開戶更方便壹些。
加拿大人很多事情要事先預約。公事要預約，私事也要預約，找工作面談，請客，甚至去朋友家串門都要預約。不速之客是不受歡迎的。