2021三伏天是7月到8月。三伏天，是出現在小暑與處暑之間，是壹年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所謂的“六邪”中的暑邪。
三伏天是出現在小暑與處暑之間，壹年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。俗話說“熱在三伏”,“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下，“三伏”是初伏、中伏和末伏的統稱，每年出現在陽歷7月中旬到8月中旬。
2021三伏天時間表
2021年初伏時間：7月11日-7月20日
2021年中伏時間：7月21日-7月30日
2021年閏中伏時間：7月31日-8月9日
2021年末伏時間：8月10日-8月19日
2021年入伏時間怎麽有兩個
2021年入伏的時間目前有兩種說法，壹個是2021年7月21日入伏，壹個是2021年7月11日入伏。這個和入伏時間的算法“夏至三庚”有關，“夏至三庚”即從夏至開始起的第3個“庚日”。
因為2021年夏至日是在6月21日，幹支紀日法上這壹天是甲午月庚子日，如果將這壹天也算作壹個“庚日”，那麽入伏的時間就是2021年7月11日。庚日即是指幹支紀日中帶有“庚”字的日子。
至於為什麽網上會有人認為入伏時間是7月21日呢？原因是他們跳過了夏至這壹天，沒有把夏至算作第壹個庚日，所以延後了10天，但是這樣的算法是不準確的，因為夏至和立秋之間的庚日和中伏的天數計算也是有關的，如果跳過那麽中伏時間也不準確。
三伏天計算方法
三伏天是按照中國農歷法計算的，中國古代用天幹、地支合並記載時間，天幹的數字有10個，地支的數字是12個，“三庚”就是遇上3個“庚”字，到第3個庚日為初伏。
由於天幹是10個，所以每隔10天就出現壹個庚日。壹年365天(閏年366天)都不是10的整數倍，今年某壹天庚日，明年就不壹定是庚日。由於庚日的變化不定，所以每年入伏的日期不盡相同。
三伏天忌吃什麽食物
1、辛辣溫燥：三伏天天氣炎熱，會導致人體的火氣上升，如果再食用壹些辛辣溫燥的食物會起到“火上澆油”的作用，可能會感覺情緒煩悶、焦慮、易燥，所以應該食用壹些甘涼或甘寒的食物。
2、生冷刺激：三伏天天氣溫度高、出汗多，人體毛孔處於擴張的狀態，突然食用生冷刺激性食物會使身體迅速地關閉毛孔，阻擋汗液的排出，會使熱氣被堵在體內，不利於排汗散熱，長期下來會有氣血淤積的可能性。
三伏吃什麽食物
夏季暑濕，適宜清補。
三伏天天氣炎熱，進食冷飲較多容易導致濕氣入侵，引起脾胃虛弱，對人體的消化系統會產生壹定的影響，食欲也會因此有所下降。 建議在三伏天可以吃壹些味酸、味甘的食物，比如：桃子、李子、菠蘿、芹菜、橄欖等，盡量不吃生冷、辛辣刺激性食物，以免傷及人體正氣。
在烹飪手法上可盡量選擇涼拌、清炒的方式，不僅可以促進消化、增加食欲，還可以最大程度地保留食物的營養。