倒頭飯的來歷是什麽？

在中國的民俗中，家裏有老人去世，必然要有壹碗半生熟的米飯放在死者的頭前，這碗飯的名字叫做倒頭飯。倒頭飯在制著時，不能煮熟，只要有點半生熟時就可裝入碗中，然後上面再用另壹只碗蓋上，用力的上下活動幾下，然後將蓋碗拿開，壹碗園如半球的倒頭飯就算成功了，然後在飯上插壹雙竹筷，供奉於死者的頭前。

關於倒頭飯的來歷，說的是在舊時人們的生活十分的艱難，壹戶因落魄而貧困交加的世儒之家，這家人家是婆媳二人生活，兒子外出長工三年未歸，不知生死，生活的十分的清苦，這婆婆生病又思親兒，眼見壹日不如壹日，家裏的生活就靠媳婦要飯挖野菜度日，吃了上頓沒下頓，可憐的老太婆又病又餓僅剩下最後壹口氣了的時候，媳婦將其抱到了草鋪上，其口中還壹直嘮叨著要吃的。

急的兒媳婦肝腸寸斷，欲哭無聲。只身跑到壹個財主家簽了賣身契約，換得幾斤白米，可憐那病入膏荒的婆婆壹見白米就臉現紅光，顯得精神。媳婦急急的走到鍋房，連忙的將得來的米投入鍋中燒煮，這邊剛出壹點飯香，那邊老太太急的用手捶胸，媳婦只得將還沒燒熟透的米飯剩壹點來餵她，那知此時是人死之前的回光返照，剛才壹股精神過後，當媳婦餵飯時已是最後壹絲遊氣呼出，駕鶴西去了。

可憐老人家嘴裏含著壹口飯就這麽走了，到現在很多地方都會在死人口中放壹點米飯，(人家罵小氣的人，經常會說死人嘴裏嘔飯吃，就是從這裏傳下來的)，這媳婦是壹邊哭壹邊跑到鍋上將飯撈起來，半生熟的壹碗飯捧在手上是淚如雨下，滿心的對不起婆婆，將飯碗在手上掂了壹掂，將壹雙筷子插在上邊，哭喊著婆婆這碗飯隨妳去了，不孝兒媳在給妳做點幹糧上路吧！

於是這媳婦又將剩下的白米拿出壹碗來打成米面，然後在鍋裏烙了六塊面餅，心想婆婆魂魄壹路西去有了幹糧就不怕餓了。那知還剩下壹小團面兒，想了想，婆婆西去路途穿莊過寨的狗多會亂咬，再做壹塊餵狗餅吧，又壹想這餅餵狗的話，還不是壹口吃個幹凈了，我不如在餅裏摻上頭發，讓狗吃了纏住了狗牙，豈不是不咬婆婆了，於是又多做了壹塊帶有頭發的餅子，加上前邊做的六塊，壹起七塊餅，也就是後人說的打狗餅子。

這媳婦在悲淒苦涼的準備著婆婆的後事，那年頭窮人死了，頭腳各點個長明燈，頭傍壹碗倒頭飯，死者手拿柳條串好的七塊打狗餅，就算壹切停當，擇日入土了，這婆婆已經停屍兩日了，這小媳婦愁的是苦於無錢買棺，請了幾個鄉老正準備蘆席圈葬的。突然有個老者指著遠處的壹從人馬，問小媳婦可有貴親來祭，小媳婦只說那是過路的，於自家不相幹。那知來人越走越近，來到近前壹看，那為首的衣著氣派的人正是三年前出去扛活的冤家回來了。

小媳婦驚喜交加，細問情由，原來丈夫在京中到外勞作，只因懂得文字，而且學識較深，被人舉薦到壹個文官家做幕僚，因此而謀得官職，而且近期又得提拔升職，這次是告假回家迎接老娘和媳婦入京享福的。

那知家中出了如此變故，立馬指使手下壹幹人出去備辦上等棺木，退了媳婦的賣身契約，在草廬中守孝七七四十九天後，帶著妻子上京敘職，還呈書壹道給地方官員，細敘媳婦功德。地方官也是會辦事做，不但樹立牌坊，還將孝女賣身救母之事宣揚，就連喪事瑣碎都效訪孝女的作風行事的，從此越傳越遠，壹直到現在好多地方還是這樣做的。

人生最隆重的兩個宴席，妳自己永遠吃不到，壹，自己的滿月酒，二死後的宴席（倒頭飯）

我們老家倒頭飯是指人死了吃最後壹頓陽間飯，把煮熟的大米飯盛兩碗合在壹起，插上三根紅筷子放在供桌上，上面有水果、蠟燭、香、紙錢、點心，起靈時把米飯帶碗和火盆壹起摔碎，人的壹生到此結束。

小時候，經常大清早聽見有婦女在罵大街：昨個夜裏哪個天打五雷轟、吃倒頭飯的偷了俺家的小雞子？

有時還能聽到婦女罵自己的男人：整天就是睡覺，地裏的活壹點都不想幹，可是想吃倒頭飯？

聽多了，心裏也疑惑起來，這倒頭飯是什麽東西？這些婦女咋罵人是吃倒頭飯的。再後來，隨著年齡漸長，參加了幾次葬禮（小時候要是誰家死了人，不敢去看），才知道倒頭飯是怎麽回事。

倒頭飯是民間祭祀的壹種方式。 人死後，停屍在堂屋正中間，頭朝裏、腳朝外。腳頭位置放壹個瓦盆供燒紙用；堂屋門口搭壹葦席、要不就是用秫稭織成的薄；葦席前面放壹張供桌，供桌上點壹盞油燈，是長命燈。燈前面放瓜果、糕點等四樣供品，再就是壹碗倒頭飯。

倒頭飯是人壹死就要放的。倒頭的意思就是死，跟我們平時所說的倒頭就睡的倒頭不是壹回事。 為什麽要放壹碗倒頭飯，是因為不能讓死者餓著肚子上路。 因為倒頭飯是給死人用的，所以才有“窮死不花虧心錢、餓死不吃倒頭飯”的說法，規勸人要走正道。

在有些地方，倒頭飯是用蒸的半熟的大米、小米盛在碗裏面，上面要插上兩個筷子。也有插上兩根秫稭梃子的。

壹株吊蘭家鄉這裏，因不產大米，小米也很少，就用壹個饅頭來代替，饅頭上面也是插上兩根筷子。饅頭放在壹個小口的陶罐裏，這個陶罐有個很拗口的名字：迷食罐子。壹株吊蘭的的理解，這個迷食，可能就是吃了這個罐子裏的食物，就會迷失方向，不會再回來的意思。

就是因為有時不留神，在飯碗裏插了筷子、用筷子插個饅頭，壹株吊蘭小時候不知道挨過多少回大人的打、罵。

條友們，妳小時候因為在飯桌上有不好的習慣，挨過打挨過罵嗎？

老人剛去世時，還未出殯下葬前，按照舊禮，是要搭建靈棚，孝子賢孫要在靈棚內守靈的。

靈棚內要擺設的東西，除了長明燈、香爐碗、喪盆等之外，還要有其他供品，供品中最主要的，就是倒頭飯了。

倒頭飯就是專門獻祭給亡人的飯祭，跟活人吃的飯相反，倒頭飯是要把壹碗米飯倒扣進另外壹個碗裏，讓米飯形狀呈現壹個標準的倒扣半圓形的樣子。米飯有的是用大米，有的是用小米，壹般都會做成半生不熟的火候，上面再安插三炷香。

倒頭飯的由來，有民間故事壹說，說是由於賣燒紙的夫妻倆為了增加銷售，裝神弄鬼的自扮自演，假裝供奉了倒頭飯之後，人就能死而復生，這種說法實在了無新意，估計也少有人信。

在民生維艱的中國古代，每天都能吃飽飯，往往是很多人的畢生追求，作為針對死者的祝願，最美好的莫過於到了陰間，就可以成功擺脫人世悲苦了。那裏是否充滿鮮花不重要，那裏能吃飽飯，是很多窮人的終極幻想。

人死後，不管在生前是多麽忍饑挨餓、顛沛流離，親友們都會盡量表達最後壹點心意，準備壹碗倒頭飯，祝福亡人到了陌生的陰世，不再是壹個餓死的鬼。

倒頭飯的放置也有說法，為了保障子孫後代永遠不為饑寒所迫，壹般是要放在放置於亡者的頭頂之上。

倒頭飯的來歷是什麽？由於農村地方的差異和方言的不同，所以每地方叫法都有區別，但是意思都是壹樣的。 妳們那裏是叫倒頭飯，我們這裏叫上財飯，都是因為農村當地的習俗不壹樣，所以在名字的叫法上面也不同，我就按咱們當地的習俗上材飯，講壹下這個來歷。 農村的老人去世以後，正常情況火化完了後，要放在家裏供上三天。三天以後才可以入土為安，因為農村地方習俗都不壹樣的，所以喪葬儀式差距也各有不同， 而且上材飯壹般都是兒子吃，聽老人們講後人吃了上材飯，做什麽事情都如意，順水順意發大財。

在廣大的農村基本上都有這種習俗，只是壹方地土壹個香火，上財飯的名字的叫法和講究各有不同，但是大致的意思都是壹樣的。在我們當地農村來講，上財飯是出棺的那壹天，早晨要添壹大碗白米飯，放在去世老人的供奉臺上面，上財飯要等到把去世老人送上山後，晚上還要把靈堂燒了，所有的法事做完了，這個時候才可以吃上財飯。上財飯主要說到了〈財〉字，意思就是發財的意思，大致的意思就是吃了上財飯的人吶，以後做什麽事都比較順利，運氣好發財快。 雖然這是老壹輩人壹代壹代傳下來的，不管是真是假，在農村大家都是很相信的， 而且女兒還不能吃，還只有後代的兒子才可以吃。

可能大家就有疑問，為什麽女兒不能吃兒子可以吃？這也是農村很久以前的壹種封建迷信的說法，女兒要外嫁終究是別人家的人，如果女兒吃了上財飯，那就是把娘家的財運全部帶走了。而且農村人對這些非常講究比較信，也是老祖宗壹代壹代下來的，所以上財飯只能是兒子才可以吃，上財飯就是給老人馬上要上棺材的時候，把這碗飯要放在棺材的旁邊。棺材的蓋子上好了以後，兒子要坐在棺蓋的上面，手裏拿著這碗上財飯， 也是想讓老人飯吃飽，送老人最後壹程，這個時候所有的孝子都要來房子的中間。只能是老人很親的人，如果是不太親的人是不能進來的， 都帶著白顏色的頭布，這個時候的親人會哭的非常厲害，馬上要把老人送上山了。

雖說很多人覺得是帶迷信的色彩，但是農村的壹種習俗是改變不了的，因為祖祖輩輩是這樣壹代壹代傳下來的，這些過程不管真假都要做。在廣大的農村每個地方的香火不壹樣，所以這個過程也有很大的區別，上財飯農村人是比較重視的，為什麽兒子可以吃，但女兒不能吃？從這點也能看的出來，祖上的人還是重視男孩壹些，這也是比較根深蒂固的。他們覺得男孩子才是自己家的，因為女孩子終究要出嫁是別人家的，雖然只是壹碗上財飯，大家也非常的清楚，吃了這碗飯真的能發財嗎？答案是否定的，就算是假的老輩人也非常的相信。 而且老人壹般還提醒說壹聲，這碗飯只能誰誰誰吃，別人是不能吃的，估計這種習俗壹時半會是不會改變的， 希望我的回答能幫助到您。

大家好我是鄉村徐哥！妳們所說的倒頭飯，也就是我們當地所講的上財飯，只有在自己的親人去世的時候，才會放壹大碗白米飯，放在去世老人的骨灰盒前面供奉壹天，但每個地方習俗有區別，可能供奉的方式不壹樣，妳們當地是這樣嗎？歡迎大家的下方留言評論。

勸哪些做假的死人費用用在活著的人享用吧！特別是老人活著的時候不給吃不給穿，溓臟溓老溓錢少，老人去世後紮紙紮燒成灰，有用嗎？只是做假給別人看的。好人有好夢！好人不做後悔事。把活著的人待好就是最好！人死了不用做任何假設。