1.非歐盟居民（即護照上所標明的常住地在歐盟境外）；有申根短期簽證的外國居民（對於中國人來說，就是持有逗留期限為三個月以內的短期簽證：旅遊、商務、探親都可以）。
2.非歐盟居民；有申根長期簽證的外國居民，在最後壹次離境前三個月購買的商品，也可以享受退稅。（長期簽證持有者在離境前，需要到居住地所在的市政廳開具離境證明，證明妳是永久離境）
註意：15歲及以下未成年人不享受退稅政策。另外，留學的小夥伴是不能退稅的，超過三個月的交換生和訪問學者也不行。
二、哪些商品可以退稅？
1、除了機動車輛及配件以及服務業消費（如交通、餐飲、住宿、簽訂合同的手機/ SIM卡）不退稅之外，其他商品都可以退稅。像購買頻率極高的服裝，鞋帽，珠寶，箱包，手表，化妝品等商品是都可以辦理退稅的。
2、達到最低退稅金額，在同壹家商店購物滿25歐元以上可以退稅。壹般來說這個最低金額是指在同壹家店內購物的金額，並不是在整個國家內購物的金額。當然如果妳是在大商場的不同專櫃購買商品，只要總金額達到標準就可以去總服務臺申請退稅。
3、所購物品在三個月之內由本人攜帶出境（托運和手提都算本人攜帶，郵寄回去就不行了。出境指離開歐盟，即如果行程包括歐盟內的多個國家，則所有購物的退稅都應在最後回國時起飛的機場辦理）
4、需要退稅的商品必須沒有開封使用。（理論是不可以使用，但是壹般不會檢驗。偶爾會抽查，要求拿出和退稅清單相符的物件，所以建議不要剪下標價牌）
三、能退多少稅？
所謂退稅，退的是增值稅（Mehrwertsteuer,在德國也稱銷售稅Umsatzsteuer）。德國標準增值稅率為19%，食品和書籍為優惠稅率7%。但為什麽很多人說根本退不了那麽多，原因有二：
1、增值稅是凈價的19%，不是售價。我們購物所支付的商品售價是含稅價，已經包含了19%增值稅。例如售價100歐的商品，可以算出其實凈價是84.03歐，另外15.97歐是增值稅。也就是，退稅只退84.03的19%，即15.97歐左右。所以說退稅標準其實是按售價的15.97%，具體金額發票上會標明。
2、德國大部分商家都會委托退稅服務公司辦理退稅，而退稅公司會按照壹定標準收取手續費，所以我們實際拿到手會更少壹些。以最大的退稅公司Global Blue(環球籃聯)為例，7000歐以下的商品能退售價的10%-14%不等，超過7000歐的商品統壹退售價的14.5%。
所以，商家直接辦理退稅的，稅率為15.97%（在商家不收取手續費的情況下）；如果商家委托退稅公司的話，稅率為10%-14.5% 。（7%的原理和算法也是壹樣的）
四、哪些地方可以退稅、程序是怎樣的？
1、商店直接退稅：
境外旅遊城市會設有藍白灰三色退稅購物專用標誌（tax free shopping）的商店。在該商店完成購物後，憑借消費單據和護照向店員索要退稅單，填好姓名、護照號碼、購物金額、退稅金額等項目，在交納壹定手續費後，當場可獲現金退稅。有的國家還需要將蓋有退稅章及海關確認的退稅表格回執寄回退稅公司。
2、機場退稅：
這是目前最主要的壹個退稅渠道。在商場購物時，有的店員會主動為您提供 退稅單，有的需要自己提出。拿到退稅單後填寫個人信息，也可將護照交與店員，讓其幫忙填寫。當要離開該國時，到機場退稅窗口向海關人員出示物品，並把填寫好的退稅單拿給他蓋章，然後就可以去領錢了。
3、回國後辦理退稅：
但這種必須在貼有退稅購物專用標誌的海外商店購物。在這些商店購物後，需要出示護照，並填寫壹張全球退稅支票。回國時，在機場向海關人員出示所購商品、發票以及護照，並在海關兩聯清單上蓋章後，即可到國內指定網點辦理退稅。
註意：
關於退稅期限，也就是購物日期和海關蓋章日期的間隔時間，不允許超過三個月。