陸羽是中國茶文化的奠基人，他所撰寫的《茶經》影響了中國的茶道發展。據說，他之所以要寫這本書是因為他曾經見過壹位茶農在將茶葉制作成磚狀後卻不知道如何處理，於是陸羽決定用自己的智慧來解決這個難題。他不僅把制作茶葉的技藝寫成書，還把茶的文化和茶道的精神註入其中，為中國茶道文化的形成打下了基礎。
2.茶會六君子的故事
“茶會六君子”是指宋代六位善於品茶的大臣，並以此為雅集，與後世的“茶藝師”相當。他們是：韓_胄、趙與孝、陸遊、周必大、舒嶽祥和陳普等人。茶會六君子的聚會是為了品茶和交流各自的品茶心得，成為了當時社會上廣為流傳的文化盛事。
3.茶樓的故事
宋代是中國茶樓文化的發展階段。當時的茶樓以品茶、聊天、娛樂、交友為主要功能，很快成為了當時文化社交的中心。茶樓中的妙筆生花和良辰美景，不僅成為了人們慕名前來的地方，更成為了文人墨客的精神寄托。
4.雲霧茶的故事
雲霧茶又叫巖茶、武夷山茶，是壹種有著悠久歷史的中國名茶。傳說，在宋代，壹位名叫龍井的和尚到武夷山修道。他每天清晨會前往山上的洞穴中靜坐修行，有壹天，他意外地發現了壹株茶樹，於是就開始采集並且烘幹這些茶葉，以供自己及附近的村民飲用。他認為這種茶葉淡香回甘，能使思維變得清晰，增加人的智慧，於是這種茶葉就被稱為“雲霧茶”，成為了歷史名茶之壹。