壹、人員管理包括食品安全專業技術人員和管理人員。
2.站點要求:1。有食品原料加工、食品加工、包裝、儲存等場所。適合食物的種類和數量。2.保持經營場所整潔，與有毒有害場所及其汙染源保持規定的距離。
第三，系統建立了確保食品安全的規章制度。並形成書面材料。
4.設施要求:1。有與經營食品種類和數量相適應的經營設備或者設施。
現場檢查衛生管理制度，組織專兼職食品衛生管理人員進行專業培訓；倉儲、運輸和經營場所的選址、面積、布局、環境衛生，以及供水、防塵、防鼠防蟲、專用房間等設施設備的安裝和運行情況。人員要求:在現場檢查、現場記錄、制作文書、檢查時限等過程中，執法人員不得少於2人。
食品經營許可現場檢查應當由工商局長指派2名以上執法人員對申請人的經營場所、設施、人員、制度等情況進行現場檢查；不符合發放食品流通許可證條件的，應當提出整改意見。經限期整改仍不符合發放食品流通許可證條件的，撤銷受理決定，並告知申請人。
食品經營許可證所需信息
1，營業執照
2.法人身份證
3.食品安全管理員證和身份證原件(50平方米以下的餐飲和預包裝食品單位不需要提供)。
4.公章
5.場地平面圖(50平方米以下餐飲和預包裝食品單位無需提供)。
法律依據:
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第二條在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守本法: (壹)食品生產加工(以下簡稱食品生產)、食品銷售和餐飲服務(以下簡稱食品經營)；(二)食品添加劑的生產經營；(三)食品用包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和食品生產經營用工具、設備(以下簡稱食品相關產品)的生產經營；(四)食品生產經營者使用食品添加劑和食品相關產品的情況；(五)食品的儲存和運輸；(6)食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理。食用農產品(以下簡稱食用農產品)的質量安全管理應當遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是，食用農產品的銷售、相關質量安全標準的制定、相關安全信息的公布以及本法對農業投入品的規定，應當遵守本法的規定。法律依據:
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
第二十條食品生產經營企業應當加強對食品安全管理人員的培訓和考核。食品安全管理人員應當掌握與其崗位相適應的食品安全法律、法規、標準和專業知識，具備食品安全管理能力。食品安全監督管理部門應當對企業食品安全管理人員進行隨機監督抽查。評估指南由國務院食品安全監督管理部門制定並公布。
食品衛生許可管理辦法
第二十壹條申請衛生許可證的食品生產經營者在實施食品衛生監督量化分級管理制度中的得分應當達到總分的60%以上。
第二十二條衛生行政部門對符合發放條件的食品生產經營者，應當發放食品衛生許可證。不予發證的，應當書面說明理由，並告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
第二十三條衛生行政部門應當對不符合衛生許可證發放條件的食品生產經營者提出整改意見；學校食堂和建築工地食堂的整改意見也要及時通報教育、建設主管部門，並提交相關主管部門監督整改。
學校食堂、工地食堂經限期整改仍不符合衛生許可證發放條件的。經教育建設主管部門同意，整改期限可適當延長，符合條件後方可發放衛生許可證。
第二十四條因違反食品衛生法律法規被判處吊銷衛生許可證的食品生產經營者，三年內不得申請衛生許可證，衛生行政部門不予受理。