中國四大名酒是茅臺酒、 汾酒、 瀘州老窖、西鳳酒，這幾種酒的地位和社會影響力相對來說都是比較持久的。很多人平時都有喝酒的習慣，在飲酒的時候可以選擇這些比較有名的酒，當然過量的飲酒是不合適的。
1、 茅臺酒
茅臺酒，產自貴州茅臺鎮，以壹己之力，帶動整個茅臺鎮的發展，味道以醬香為主，聞著略帶焦香，香味細膩，酯香柔和協調，扣杯隔日香味，醬香味悠長，經久不散。
2、 汾酒
汾酒，產自山西汾陽市杏花村，因此又被稱為“杏花村酒”，汾酒有著4000多年的歷史，被稱為“中國最古老的國酒”。汾酒是清香型白酒的代表，釀造工藝非常精湛，其中以老白汾為代表，度數偏高，但是不刺激，酒液連綿。
3、 瀘州老窖
瀘州老窖，產自酒城四川瀘州，濃香型白酒的代表，有“濃香鼻祖，酒中泰鬥的”雅稱。關於這款酒，關於它的更多了解是窖池方面，它宣傳得更多都是窖池，因為它太過依賴老窖池，產出的酒，也和窖池有聯系，比如說，國窖1573等，宣傳酒，亦在宣傳老窖。
4、西鳳酒
西鳳酒，產自陜西，鳳香型白酒代表，所謂鳳香型白酒，其實是清香型白酒和濃香型白酒結合在壹起的產物，完美地繼承了兩者的優點，因此品嘗的時候，香味在清、濃之間交叉，諸味協調，醇香幽雅。
好白酒的特點
1、好喝不口幹、不上頭
好酒的概念就是口感品質好，如醬香型酒，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經久不散等特點；如濃香型酒，芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，都是優質的基酒和調味酒，經過縝密的勾調配比，因此飲後不易上頭。
2、有收藏價值
優質白酒，除了好喝不上頭外，其還有收藏價值，隨著時間的沈澱，酒質越來越好，同時具備文化價值，能有效反應壹定時間段的經濟文化發展狀態。而且優質白酒，不是壹釀造出來就是成了優質白酒，要經過壹段時間存放，通過分子間互相咬合，酒體更加老熟，變得更加醇香。
3、釀造原材料優質
壹款好酒，選用的原材料釀造酒的成本都比較高，而且酒質口感也比較純正，其中關系口感較大的因素是水和陳釀。都說水為酒之血，釀造白酒壹定要有好的水源，好山好水出好酒，不是沒有道理的。