在蘇黎世，嘗試過標準的瑞士餐，我的感覺是淡而無味。餐廳是在壹間人字形屋頂的典型瑞士木屋子裏，四面窗戶緊閉，屋子裏密密麻麻地擺滿了餐臺餐椅，椅背靠著椅背，侍應員送茶送水經過時，就得把妳擠得肚子貼著臺邊，使妳“氣頂”。餐臺點著洋爐，制造氣氛。在狹小的樂臺上，擠著五、六名“大只佬”音樂家，使勁地乒乒乓乓、地地打打奏得震耳欲聾。
當我們大隊人馬殺到，魚貫入席之時，他們忽然改奏了壹首日本歌曲，曲終之時，樂隊領班竟然“阿裏阿督”壹番，我們當然“毫無表情”，後來若林兄上前禮貌地告訴他們，我們是從香港來的中國人，他們馬上表示抱歉，趕快翻尋樂譜，找到壹首中國小調曲子，拿出壹面銅鑼，按著拍板地演奏起來，演奏完了，領班生硬地說了句用單字湊起來的廣東話說：“香港，中國，多謝，恭喜發財。”據說這個樂隊也曾走過香港碼頭，學得壹手應付本領。
回頭再談瑞士餐。先是每個臺上點著壹個燒火酒的小爐，爐上再來壹個八九時口徑的小油鍋，鍋內盛著半鍋煮沸了的食油，然後每人壹盆生牛肉，切成丁方壹時的壹塊，旁邊配上三，四種醬料、瓜、菜之類，每人有三枝七、八時長的竹枝，給妳串上牛肉塊，各自放在油鍋裏去煮，要生要熟，自已掌握。煮好了拿起來蘸著醬料便吃，就和我們冬天“打邊”差不，味道方面，以我的感覺，則認為不如我們“打邊爐”焉。
六月三日在瑞士境內作了壹天行色匆匆的觀光。離開蘇黎世，經過寶倫，沿著琉森湖畔，抵達琉森市，在當地壹家太白酒家（中國菜館）用過午飯，繼續開車前往白熊市，正好遇上當地的壹個什麽節日，大街兩旁店戶，家家掛上五彩繽紛的彩旗，街上的男男女女，都穿著瑞士的民族服裝，男的用長白襪套著挾腳褲子，頭上戴著寬邊毯帽，女的穿著長裙，裙上邊掛壹塊小圍裙，男男女女都還加穿壹條黑背心，在街上趕路，好像趕著去參加壹個什麽盛會似的，很有節日氣築。
可惜我們當晚還要趕到燕他勒根去住宿，失掉了壹個看熱鬧的機會。6月4日，早餐過後，我們改乘電動火車，離開燕他勒根，車行壹小時，到史畢士，再轉火車，行兩個小時到蒙德爾，改乘豪華汽船，在船上吃午餐，汽船沿著日內瓦湖邊慢慢行駛，給我們觀贊湖光山色。
總之，這樣的美景，我沒有辦法用文字表達，請妳暫且閉上眼睛，回想壹下無錫的太湖，想壹下杭州的西湖，再想壹下廣西的陽朔，把它混合起來，我看大概差不多。不過我要補充壹下那岸邊的房子卻不是中國式的，而是西洋式的，大都只有四五層高的，或者，再加壹點澳門南灣壹帶的景色吧。