1998年4月17日，公司成立，創始人（現今董事長沈建華）租下了100多平方米的廠房，正式掛出了 “清美公司”牌子，當時員工僅有6人，運輸工具僅是壹輛黃魚車。
1998年5月5日，清美商標正式啟用。
2000年12月18日，公司搬至***青路3500多平方米的廠房，車間建成全封閉現代化的廠房，設立了12條生產流水線；擁有的冷藏車達到32輛，員工人數增加到200多人，日投料量達到30噸大豆。
2001年，清美豆制品首次進入復旦大學、上海交通大學、上海同濟大學等高等學府。
2002年，清美豆制品相繼進入上海市各大超市，品種從35種增加到52種，年產值從3000萬元增加到5000萬元。2003年，在上海市首批開設50多家專賣店，清美長遠發展戰略格局從此展開。
2004年，清美產品開始走向長三角地區，相繼在江蘇、浙江兩省開設專賣店80多家。
2005年4月，清美豆制品產銷量首次在同行業位居全國第壹。
2006年1月30日農歷大年初二，清美正式搬遷上海市南匯區新廠址。（現浦東新區三竈工業園）
2006年11月16日，公司二期工程打下第壹根樁，標誌著清美公司二期工程建設正式啟動。
2007年3月，清美西區廠房動工建設。
2007年5月28日，公司弘揚中華豆腐文化展示廳、博物館落成。
2008年4月17日公司l0周年慶典。
2006年至今，每年來清美公司參觀的國內外各類人士多達數萬人。
2009年7月，董事長沈建華光榮當選浦東新區第四屆人民代表大會代表。
2009年10月，趙本山帶領《鄉村愛情故事》劇組來清美公司取景拍攝。
2010年1月，清美公司榮獲“中國馳名商標”，這也是中國豆制品行業至今為止唯壹壹家獲此殊榮的企業。
2010年2月（大年初三），CCTV1黃金時段播放《鄉村愛情故事》，清美公司進入全國人民視野。
2010年4月，清美公司確定成為舉世矚目的上海世博會主副食材推薦供應商之壹。將為為期6個月（5月——10月）的世博會提供我們的產品。