妳好 ，得知妳是墨江的，想問下，怎麽分辨紫米的真假啊~~

黑米多數是產自東北，而紫米是大部分產自雲南墨江縣；黑米是沒有糯性的，而紫米是糯米的壹種，因此又稱黑糯米； 黑米沒有食補功效，而紫米具有補血、滋陰收宮、接骨等功效；黑米是很普通的大米，而紫米是紫珍珠，更奇特的是壹粒完整的紫米斷成兩半後，做出米飯後就自然的接續成壹粒完整的飯粒。 紫米是水稻中的壹種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名紫米。紫米有皮紫內白非糯性和表裏皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。 黑米外皮墨黑，質地細密，別普通大米略扁。