世界上最能喝水的樹是杏仁案樹。
杏仁案樹每天喝水可達1000斤，壹棵樹可以儲存4000斤的水，可供壹家三口生活半年以上。杏仁按樹是樹中的“巨人”，樹的高度可達100米左右，最高的樹長到156米，相當於50層樓。這種樹主要生活在澳大利亞的東南部地區。
因為樹長得高，所以蒸發量大，需水量就非常大。據說，這種樹壹生需要175噸的水。人類利用杏仁案樹能喝水的特性來改善沼澤地，把樹種在沼澤地裏，然後吸幹沼澤地的水之後，開墾成良田。
杏仁按樹
杏仁按樹是桃金娘科、案屬植物。列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2019年ver 3.1）近危(NT)。樹高15-40米，直徑可達100厘米，形成壹個木塊莖。幼葉對生10-15節，無柄，披針形至鐮刀形。成葉互生，葉柄長0.4-2厘米。
花序腋生，不分枝，花序梗長0.4-1厘米。成熟花蕾倒卵形至棒狀，長0.3-0.5厘米，寬0.2-0.3厘米，綠色至黃色。花白色。果無梗或在花梗上，長0-0.5厘米，或無柄，杯形至半球形，果瓣3或4，近緣平至封閉。
杏仁案原產於澳大利亞塔斯馬尼亞島中部和東北部，喜光，適宜生長在各種排水良好、低到中等肥力的中性土壤中。