外觀:純蜂蜜顏色較深，呈金黃色、褐色或深褐色，有光澤，而假蜂蜜壹般呈透明或淡黃色。
氣味:純蜂蜜有獨特的芳香味道，假蜂蜜可能沒有或味道較淡。
看溶解性:將壹勺蜂蜜放入壹杯水中，純蜂蜜會逐漸沈澱溶解，而假蜂蜜可能會分散在水中。
看甜度:純蜂蜜甜度適中，假蜂蜜可能含糖很多，太甜。
化學檢驗:專業的化學檢驗方法可以鑒別蜂蜜是否純正，但需要專業的設備和技能，不適合普通人。
總之，購買蜂蜜時，建議選擇正規品牌和商家，查看產品標簽和生產日期，購買正規蜜源的純正蜂蜜，確保質量安全。如馬秦嶺土蜂蜜、蜂蜜小武土蜂蜜、貞豐土蜂蜜在市場上都有較好的口碑。它們是純土蜂蜜，可以放心食用。