1996年3月，株洲太子牛奶廠成立，李途純先生是發起人和第壹任廠長。
1996年11月28日，第壹批活性乳酸菌奶飲料產品正式出品，李途純先生將它命名為“太子奶”，主要在湖南銷售。同年12月28日，“太子奶”產品獲1996香港國際名優新產品及技術博覽會最高金獎。
1997年10月，太子奶以8888萬元奪取1998年度中央電視臺日用消費品標王。
1998年10月，日出牌太子奶作為高科技項目被列入國家火炬計劃，該項目在2000年通過了科技部的項目驗收。
2000年8月，湖南太子奶生物科技股份有限公司成功實現股份制改造，株洲太子牛奶廠、株洲國有資產經營公司、湖南信托投資公司、清華紫光集團公司、北大先鋒科技有限公司等近十家國內有影響的企業實現了強強聯合，李途純任董事長。
2001年8月28日，北京太子奶生物科技發展有限責任公司註冊成立；2002年7月，太子奶北京密雲開發區生產基地壹期正式投產；2002年底，太子奶集團總部在北京正式成立。太子奶實現了跨越式發展。
2004年3月29日，湖北黃岡科研生產基地奠基，次年3月，成功投產第壹批產品；2004年9月26日，湖南株洲開發區800畝太子奶工業園奠基；2004年10月，我國目前最大的活性乳酸菌發酵奶基地—昆山太子奶基地奠基。太子奶壹舉奠定了國內乳酸菌奶飲料行業的龍頭地位。
2005年1月，太子奶榮獲中國十大影響力品牌；2005年6月，太子奶被中國食品科學技術學會評定為中國發酵奶行業產量、銷量、市場占有率第壹。 同年，太子奶公司的銷售收入從2002年的近1.5億躍升為2005年的10億，公司凈利潤也從2002年的2900萬躍升為2005年的1億多。太子奶實現了質的飛躍。
2006年11月，湖南太子奶集團更名為中外合資“中國太子奶（開曼）控股有限公司”，成功從摩根、英聯、高盛投資機構私募7個億人民幣，並為海外上市奠定了堅實基礎。
2007年9月，太子奶集團獲得以花旗銀行為首的國際六大財團5億元人民幣無抵押無擔保的低息三年期信用貸款。
2008年，太子奶集團董事長李途純投大量資金用於房地產，而此時發生三鹿奶事件，國內銷售量銳減。
2010年4月，太子奶集團身負巨債宣布破產。
2010年6月17日 警方證實李途純涉嫌非法吸收公眾存款被采取刑事措施。太子奶海外清算方香港保華顧問公司聲明稱株洲太子奶股東已經通過決議，將根據《破產法》提出司法重組申請。
2010年7月23日，株洲市對外界通報，株洲中院依法裁定太子奶集團進入破產重整程序。
2010年7月27日，株洲市委宣傳部27日對外界通報，創立並曾長期掌控中國乳酸菌奶飲料龍頭企業“太子奶”集團公司的李途純，因涉嫌非法吸收公眾存款罪，已經被檢察機關批準逮捕。
2010年12月 太子奶破產重整債權人會議召開，但招商工作毫無進展。 2011年4月 株洲市公安局第壹次向株洲市檢察院提交李途純案起訴書，檢察院認為證據不足，6月2日退回重新偵查。 2011年7月1日 株洲市公安局再次提出起訴書。8月15日，株洲檢察院將再下定論。 2011年7月31日 文迪波因涉嫌利益輸送被湖南省紀委“雙規”，羈押於長沙拘留所。 2011年8月16日 管理人北京德恒律師事務所公布，神秘戰略投資者接手太子奶，重組方案將於8月17日如期遞交株洲市中級法院。